Kuřecí na hruškách a slanině

Řízky omyjeme, očistíme a překrojíme napůl. Z obou stran posolíme, popepříme, posypeme kořením na čínu, skořicí a jemně zaprášíme solamylem. Zprudka osmahneme na oleji.

Slaninu a hrušky nakrájíme na plátky. Do zapékací mísy střídavě ukládáme maso, hrušky a slaninu. Doporučuji hruškou nešetřit. Podlijeme zbylým olejem z pánve. Zapékáme v troubě, dokud není slanina opečená.