Kuře s kopřivovou nádivkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Lily9

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuře
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      kostka máslo dle potřeby
  • Nádivka
    • 1
      ks cibule Nakrájená na jemno
    • 6
      ks vejce Žloutky a bílky zvlášť
    • 300
      g uzené maso Nakrájené na kostičky
    • 3
      hrst kopřiva Nasekaná
    • 1
      hrst petrželka Nasekaná
    • 8
      ks rohlík Nakrájené na kostky a namočené v mléce
    • muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Namočené housky zlehka vymačkejte a přimíchejte do nich osmaženou cibuli, žloutky, uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a muškátový oříšek. Vše dobře promíchejte. Z bílků ušlehejte sníh a opatrně ho přimíchejte do nádivky.
2
Rozpalte troubu na 200 stupňů. Kuře z venku i zevnitř omyjte a osušte. Osolte jej a naplňte nádivkou - vyplňte nejen dutinu břišní, ale vrstvu dejte i pod kůži na prsou. Dolní otvor zašijte, nohy svažte k sobě, kuře dejte do pekáčku s kostkami másla a dejte péct. Nádivku, která se do kuřete nevešla, dejte péct zvlášť.
3
Každou čtvrthodinu kuře zkontrolujte a polijte šťávou, která se začne vypékat. Jakmile je maso měkké, můžete vytáhnout z trouby.
4
Podáváme s bramborami.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.