Kuře plněné kopřivovou nádivkou

Rohlíky pokrájíme, dáme do mísy a zakapeme mlékem, přidáme pokrájenou šunku, papriku, kopřivy, nastrouhaný sýr a česnek, vejce, sůl, pepř a dobře promícháme.

Kuře nasolíme, naplníme nádivkou, otvor po naplnění zašijeme nebo zašpendlíme jehlicemi, kuře dáme do pekáčku na pokrájenou cibuli a máslo, přilijeme trošku vody a dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca hodinu a třicet minut, doměkka a dozlatova.

Během pečení otočíme, dle potřeby podléváme a přeléváme výpekem. Po upečení necháme chvíli stát (5 minut), pak nakrájíme na porce.

Podáváme s bramborovou přílohou (kaše, vařené nebo pečené brambory), dle chuti přelijeme výpekem.

Papriku můžeme nahradit hráškem, mrkví, houbami...