Name: Kuře s jarní nádivkou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 2 lžíce rostlinný olej; 1 špetka muškátový květ; 3 lžíce mléko; 2 ks rohlík; 1 špetka pepř mletý; 1 lžíce petrželka; 100 g anglická slanina; 1 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce máslo
- 2
  ks vejce
- 100
  g anglická slanina
- 3
  lžíce mléko 2-3
- 2
  ks rohlík
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka muškátový květ
- 1
  lžíce petrželka čerstvá nebo spařená mladá kopřiva

Postup přípravy receptu

Zatvrdlé rohlíky nakrájíme na středně velké kostky a vložíme do hlubší mísy. Lehce pokapeme mlékem, přidáme vejce, najemno nakrájenou libovou slaninu a najemno nasekanou petrželku (nasekané kopřivy). Osolíme, okořeníme a lehce promícháme.

Kuře opláchneme, osušíme a naplníme připravenou nádivkou. Poté osolíme a vložíme do pekáčku se směsí oleje a rozpuštěného másla. Ve středně vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.

Podáváme s brambory a pikantním zeleninovým salátem.