počet porcí: neuvedeno

- kuře Středně velké
- sůl
- 1
  ks cibule Cibule
- 200
  g jablka
- 100
  g celer
- 6
  ks pepř mletý Zrnka
- 6
  ks nové koření Zrnka
- 3
  ks hřebíček
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce máslo

Postup přípravy receptu

Kuře rozporcujeme a osolíme, jablka nastrouháme na tenké plátky, celer nastrouháme na jemné nudličky. Na oleji a másle necháme zpěnit na drobno nakrájenou cibuli, pak vložíme kuře a z obou stran opečeme. Pak přidáme koření, podlijeme a dusíme.

Asi po 10 minutách přidáme jablka a celer a dále přikryté dusíme. Asi po půl hodině odkryjeme a pečeme, aby se na kuřeti udělala kůrčička. Podléváme vývarem nebo vodou s přidáním slepičího bujonu. Hotové kuře vyjmeme, šťávu propasírujeme (nemusí být-záleží na tom, jak se nám jablka s celerem rozpekla), případně dochutíme.

Šťávu už nezahušťujeme. Podává se s rýží. Šťáva je výborná a je to kuře zase trochu jinak.

Komentáře k receptu

Kamila B. | 17. 9. 2015 11:03
Dobrý den, ano, vaše hodnocení bylo tedy vymazáno a vy můžete recept ohodnotit znovu. :-)
Renata7 | 17. 9. 2015 10:05
Omylem jsem oznámkovala 5 :-$ , ale chtěla jsem dát 1 <3 . Lze to prosím opravit. Díky Renata
LLenkaa | 28. 5. 2012 20:41
Jednoduché a moc jsme si pochutnali ;-)
Zdena z JM | 11. 5. 2006 06:23
Včera jsem vyzkoušela tenhle recept a je opravdu vynikající.Jablíčka s celerem a kořením udělají zajímavou chuť.Použila jsem vykostěná kuřecí stehna,pekla asi 1 hodinu.Vše se krásně rozpeklo a vznikla výborná šťávička.Doporučuji všem milovníkům kuřecího masa.Je to příjemná změna.