Name: Krůtí sekaná s paprikou
Total time: 105 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 lžíce hořčice plnotučná; 1 ks vejce; 1 ks rohlík; strouhanka; pepř mletý; 200 g anglická slanina; 2 ks paprika - žlutá; 100 ml smetana ke šlehání; 800 g krůtí prsa; 1 lžíce řepkový olej; 1 lžička mletá sladká paprika

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- sůl
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  ks vejce
- 1
  ks rohlík
- strouhanka
- pepř mletý
- 200
  g anglická slanina
- 2
  ks paprika - žlutá
- 100
  ml smetana ke šlehání
- 800
  g krůtí prsa
- 1
  lžíce řepkový olej
- 1
  lžička mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, anglickou slaninu a na kostičky nakrájené papriky. Nechte vychladnout.

Krůtí prsa namelte najemno, smíchejte s nadrobno nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně, přidejte vejce, hořčici, papriku a nakonec vmíchejte slaninu s paprikami. Osolte a opepřete.

Pořádně promíchejte, se strouhankou šetřete. Pečte dozlatova.