Krémeš jihoslovanský

P.Jiřinko, ja som hneď radšej urobila krém z 1l mlieka a troch zlatých klasov, z 1/2i mlieka to je velmi málo na taký zákusok a do druhej vrstvy krému som pridala ovocie, tak je to výborné.

Těsto se tedy po uležení opravdu neláme. Ale jinak to není žádný zázrak. Dost fádní a mdlé, nevýrazné chuti. A přesto, že jsem krému udělala o polovinu více, byla ho jen tenoučká vrstva. Očekávala jsem od toho mnohem více. A ta buchta uvnitř to taky nedokázala nijak ozvláštnit.

Ešte doplním, že lístkové cesto sa neláme, krájam vždy pilníkovým nožíkom a keď zákusok necháte pár hodín odpočinúť, krája sa bez problémov.

Tak to nemá chybu, v manželovej robote som zožala obrovský úspech, všetky jeho kolegyne pýtali recept.Skutočne ,tento zákusok je vynikajúci, ja som ho trocha vylepšila, lebo toho krému sa mi zdalo málo, urobila som ho z 1 litra mlieka a z 3 zlatých klasov a je ho akurát a do druhej vrstvy krému som nakrájala asi 4 kiwi nadrobno.Bolo to výborné- bolo, lebo sa len tak po ňom zaprášilo, odteraz bude patriť medzi moje najobľúbenejšie.Dávam veľkú 1.

Andreo, ďakujem za nápad. Človek sa učí celý život. Pani Maríne_K dávam za recept 1

To byl úspěch !!!!! I to krájení hotového plátu vyšlo - na pocukrovaném povrchu nebyly nějaké "zlomeniny" vidět. Pomohl mi ostrý tenký nůž.

Môžete tak ako píše Andra, ja krájam pilníkovým nožom.

Danka, vrchné cesto si pokrájajte na štvorce ešte predtým ako ho uložíte na plnku. Po stuhnutí pokrájajte zvyšok koláča. Tak sa vám cesto lámať nebude.

Tenhle recept mám již delší dobu od maminky ze Slovenska.Je velice dobrý, ale dost špatně se krájí. Listové těsto se láme.Při krájení člověk musí být trpělivý, když che mít úhledně nakrájené řezy.

Pokud se peče na obráceném plechu, lépe se s ním manipuluje. Ale já peču podobné normálně a teké to jde zvládnout. Tyto řezy jsou opravdu moc dobré!!! Někdy do ořechového těsta přidávám kakao.

Aj ja poznám tento recept pod názvom Jadranské rezy. Lískové cesto pečieme na obrátenom plechu preto, že ho necháme ešte aspoň 1 cm cez okraj a ono sa trošku zmenší pri pečení a takto získame na jeho veľkosti. Tiež sa lepšie dáva dolu z plechu.Inak je to výborný recept.

Evik, len kvôli tomu, že sa lepšie zosúva z pekáča.

Znám jako Jadranské řezy,akorát na horní placku dávám čokoládovou polevu sypanou drcenými ořechy.Dobrý moučník,stojí za vyzloušení.

Proč se to listové těsto peče na obráceném plechu?

Ten je opravdu super, nikdo, kdo ochutnal, ho nepohanil.