počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 150
  g cukr
- 250
  g tuk
- 4
  ks vejce
- 0,75
  ks prášek do pečiva
- 10
  ks jablka (Oloupané)
- 1
  lžíce skořice

Postup přípravy receptu

Z mouky, cukru, prášku do pečiva, tuku a žloutků vypracujeme tuhé těsto. 1/3 uložíme do ledničky a zbylé dvě třetiny rozválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto nastrouháme oloupaná jablka, posypeme skořicí s cukrem a případně ořechy nebo kokosem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, kterým jablka potřeme. Navrch nastrouháme 1/3 těsta z ledničky. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 45 min. Doporučuji nechat jeden den odležet koláč je pak vláčný.<BR>

Komentáře k receptu

Anonym | 11. 11. 2004 11:36
Jsou to hraběnčiny řezy a ještě chybí to, že se bílek ušlehá s asi 150g moučkového cukru. Myslím, že bílek bez cukru by nebylo moc dobrý..
Anonym | 11. 11. 2004 10:58
To jsou Hraběnčiny řezy.