Krakonošův oheň II.

Karé nakrájíme na plátky, naklepeme, nařízneme kraje, osolíme, opeříme, a zprudka opečeme na pánvi po obou stranách. Maso uložíme v teple a do výpeku přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a houby (nešetřit), pokapeme sójovkou, lehoulince podlijeme a opékáme do změknutí cibule. Po vyvaření vody zalijeme smetanou, dle chuti přidáme chilli, popřípadě ještě sójovku, vložíme maso a na mírném ohni cca 5 minut považíme.

Hodí se brambory, rýže, knedlík, hranolky - prakticky cokoli.