Kovářská topinka

Topinky jsou v naší rodině po několik genersací životní nutnost, je zajímavé, že se nám nikdy nepřejedly. :) Dělávali jsme je vždycky na sádle, ale můj mladší syn je na sádlo alergický, tak jsme je začali dělat na másle - a už jsme u toho zůstali. A k receptu - nejsem autorka, jen jsem se o tu lahůdku chtěla podělit - v té hospůdce dělali i variantu s nivou místo tvarůžků, není to špatné, ale tvarůžky vítězí! :)

Vaclave, take pochazim z jiznich Cech a toto jidlo si moc dobre pamatuji. Je to moc velka dobrota, ale topinky pripravovat na masle me jeste nenapadlo. Dekuji za radu, jsem si jista, ze budou skvele.

Před chvílí jsem si dala chleba s pomazánkou z nivy, kterou jsem včera dělala (hned jsem napsala recept), ale tohle zní lákavě a už mám zase hlad, hrůůůza .......

teď jsem si dala něco podobného v jedné hospůdce ve Velké Bystřici. Topinka, anglická slanina, tvarůžek, zasypané sýrem a zapečené pod grilem. Kalorická bomba, ale vynikající......

Šmankote Václave, to musí být fakt dobrota... přímo cítím tu vůni...teda mě to fakt voní.

Je to opravdu super.U nás se to také dělá v některých vesnckých hospůdkách.Jižní Čechy.