Name: Kočičí očka
Total time: 60 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 5 ks vejce; 5 lžíce cukr krupice; 5 lžíce mleté vlašské ořechy; 1 lžíce kakao; 700 ml mléko; 5 lžíce cukr krupice; 2 balení čokoládový pudink; 250 g máslo; 1 ks vanilkový cukr; 4 ks banány; citronová šťáva; smetana ke šlehání; čokoláda

Suroviny

1 porce

- 5
  ks vejce
- 5
  lžíce cukr krupice
- 5
  lžíce mleté vlašské ořechy
- 1
  lžíce kakao
Náplň
- 700
  ml mléko
- 5
  lžíce cukr krupice
- 2
  balení čokoládový pudink
- 250
  g máslo
- 1
  ks vanilkový cukr
- 4
  ks banány
- citronová šťáva
Na ozdobu
- smetana ke šlehání
- čokoláda na ozdobu

Postup přípravy receptu

Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a na závěr přidáme oříšky smíchané s kakaem. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata. Upečené těsto necháme vychladnout a zbavíme ho papíru.

V mléce rozmícháme čokoládový pudink, přidáme cukr a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme s vanilkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který navrstvíme na těsto. Uložíme banány a kraje srolujeme směrem do středu. Nezapomeňte potřít banány citronovou šťávou, aby nezhnědly.

Vrch potřeme vyšlehanou šlehačkou a bohatě posypeme strouhanou čokoládou.