Knedlíky z plísňového sýra

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      l mléko
    • 2
      ks vejce
    • 1
      cibule
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 2
      česnek
    • 3
      lžíce pažitka
    • 5
      lžíce hrubá mouka
    • sůl
    • pepř mletý
    • 100
      g sýr plísňový
    • 250
      g houska (Krájené na kostičky)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na kostičky nakrájené housky dáme do mísy. Vejce s trochou soli rozmícháme v mléce a přelijeme přes housky. Dobře promícháme. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přidáme rozmačkaný česnek, krátce osmažíme, přimícháme k houskám.
2
Hmotu dobře promícháme v míse pevně stlačíme a necháme 20 minut odpočinout. Těstovou hmotu prokypříme, podle potřeby přidáme mouku. Plísňový sýr nakrájíme na kostičky a společně s pažitkou jej vmícháme do knedlíkové hmoty.
3
Mokrýma rukama vytvarujeme knedlíky, vyválíme je v mouce, vložíme do mírně vařící osolené vody a při nízké teplotě necháme vařit asi 15 minut. Hotové sypeme pažitkou a podáváme k listovým salátům.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.