knedlíky slaninové

Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme na kostky nakrájené rohlíky a společně osmažíme. Přendáme do mísy, zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce se solí. Nakonec přidáme mouku, nasekanou petrželku a necháme těsto 20 minut odležet. Z těsta tvarujeme kulaté knedlíky, dáváme je do vroucí osolené vody na 15-20 minut vařit. Podáváme sypané osmaženou cibulkou.