Vložit recept
Karbanátky z uzené makrely
autor: Uživatel (#69773)
Suroviny
4
porce
-
-
3ks brambory 2-3
-
1ks vejce
-
petržel zelená
-
strouhanka
-
pepř mletý
-
2ks jarní cibulka zelená
-
1ks makrela
-
Postup přípravy receptu
1
Uzenou makrelu obereme do misky, pečlivě vybereme kostičky. Jde to dobře, makrela nemá moc kostí. Maso trochu rozmělníme mezi prsty, ne úplně na jemno! Oloupané brambory uvaříme normálně ve slané vodě (bez kmínu), scedíme a rozšťoucháme na jemno. Je důležité, aby byly dobře slité, nesmí být moc vlhké. Necháme trochu vystydnout a zatím do misky k rybě přidáme na jemno nakrájenou jarní cibulku i s natí a hrstičku petrželové natě. Mírně opepříme, solit netřeba. Vmícháme brambory a rukou tvoříme malé karbanátky, které omočíme v rozšlehaném vajíčku a obalíme ve strouhance. Smažíme na pánvi.
2
Tento recept není z mé hlavy, viděla jsem ho včera v televizi a dnes jsem to udělala k večeři s vařenými brambory a zeleninovým salátem. Moc dobré, voňavé karbošky,určitě budu vařit častěji. Taky proto, že všechno trvalo sotva půlhodinku.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Jarní cibulka
Makrela
Pepř mletý
Petržel
Strouhanka
Vejce
Dáma.cz
Pracovní horoskop od 28. září do 4. října: Jak zvládnout nový týden bez stresu a uspět v práci?
Blesk pro ženy
Podzimní bunda bez límce podle vévodkyně Sophie: Přechodový svrchník trendoval v 90. letech, nyní je opět in
Maminka.cz
