počet porcí: neuvedeno

Piškot
- 3
  ks vejce
- 1
  hrnek cukr
- 1
  hrnek voda
- 0,50
  hrnek rostlinný olej
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 2
  hrnek polohrubá mouka 250 ml
- 3
  lžíce kakao i víc
Krém
- 1
  plechovka salko
- 250
  g máslo mně se osvědčila Rama Créme bonjour
Poleva
- 100
  g cukr
- 100
  g máslo
- 1
  lžíce kakao
- 3
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vše na těsto smícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme. Salko si nejlépe den předem uvaříme ve vodě, aby mléko vevnitř zkaramelizovalo. Vaříme 2 hodiny. Dlouho chladne a proto vaříme den předem. Studené už uvařené salko rozmixujeme s máslem (Salko i máslo musí mít STEJNOU teplotu, jinak se můžou udělat hrudky).

Všechny ingredience na polevu v kastrůlku jen rozpustíme (když si to pohlídáte, tak to nemusíte dávat ani do vodní lázně). Studený koláč potřeme karamelovou náplní a polijeme čokoládovou polevou.

Poznámka: můžete použít i klasickou Čokoládu na vaření, ale tahle "moje" se líp kraje a na těchto řezech se nám zdála lepší a líp se i krájí.