Name: Kakaové palačinky
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: máslo; 1 špetka sůl; 150 g hladká mouka; 3 ks vejce; 50 g moučkový cukr; 3 lžíce citronová šťáva; 10 lžíce javorový sirup; 10 lžíce mleté mandle; 1 lžíce kakao; 300 ml mléko polotučné

Suroviny

4 porce

těsto
- 300
  ml mléko polotučné
- 3
  ks vejce
- 150
  g hladká mouka
- 50
  g moučkový cukr
- 1
  špetka sůl
- 3
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžíce kakao
náplň
- 10
  lžíce javorový sirup
- 10
  lžíce mleté mandle
tuk na smažení
- máslo

Postup přípravy receptu

Do studeného mléka přidáme vejce, moučkový cukr, sůl, šťávu z citrónu a kakao. Za stálého šlehání přidáme prosetou mouku a šleháme tak dlouho, až se přestanou na povrchu těsta tvořit hrudky. Těsto by mělo být spíše řidší. Těsto naléváme na rozpálenou pánev s tukem a po obou stranách opečeme. Palačinky musí být tenké a do růžova upečené. Těsto vystačí na cca 10 ks palačinek.

Hotové palačinky potřeme javorovým sirupem a posypeme mletými mandlemi, přeložíme na půl a podáváme.

Komentáře k receptu

Esterka | 14. 2. 2017 20:19
Naprosto vynikající :-* doporučuji všem, rozhodně udělàme znovu :-) mňamky :-[
Astheart | 16. 3. 2015 23:31
Vždyť to mléko se srazí, když přimíchám citronovou šťávu. Nebylo by lepší hned místo toho použít podmáslí nebo kyšku? :)
allwood | 13. 9. 2012 10:40
výborné.Byl jsem sám doma a tak jsem si je dělal 3krát.
Síma | 31. 8. 2012 13:15
Jsou výborný akorát moje náplň byla tvaroh smíchaný s medem a všichni si pochutnali jak mamka tak brácha i já i můj přítel :)
rockynka56 | 28. 8. 2012 11:38
Tyhle plačinky jsou delikatesa moooc je mám ráda a jsou výborné určitě je musíte skusit mnam ;-) :-) :-))