**Těsto:** Z mouky, cukru, tuku, kakaa, vody a ořechů si uděláme těsto, které necháme v chladu, nejlépe do druhého dne odpočinout. Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky ,,hladké,,.
2
Z těsta si odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
3
Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12 - 16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku !!!
4
* Upečené ořechy z formiček vyndaváme ještě před vychladnutím!
5
* Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu!
6
**Krém:** Z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
7
-pokud chceme mít krém kakaový - přidáme cca lžíci kakaa
8
-pokud chceme mít krém citronový - přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry
9
-pokud chceme mít krém kávový - přidáme lžíci silné kávy a lžičku(dle chuti) spařeného logru
10
* Pečené ořechy si rozdělíme na polovinu.Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
11
* Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá :-).
12
Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
13
Hotové ořechy skladujeme v chladu. Výborné jsou i plněné ,,krémovou náplní do doutníčků, tyčinek...,,(recept na těchto stránkách).
Excelentní. Plnila jsem krémovou náplní na ořechy, do které jsem přidala tekutý karamel. Lepší cukroví jsem nejedla.
Jana
|
12. 12. 2016 12:55
Ořechy jsou výborný :-*
Renata Šrámková
|
28. 11. 2016 14:43
Děkuji za recept. Dělala jsem ořechy poprvé sama a jsou parádní, jen se mi líp odhadovalo upečení u těch světlých u kterých kraje trochu ztmavly.
Hanka
|
22. 11. 2016 13:43
z formiček po upečení skákaly skoro sami, no plnit je budu až pozdějc, ale voní už teď přenádherně :-))
Ida
|
23. 12. 2015 23:28
Perfektní, dělala jsem poprvé a jsou výborné. Povedly se a pěkně se i vyklopily z formiček
Radečková
|
20. 12. 2015 17:43
Recept velice chválím. Kakaové ořechy jsem nechala s bílým máslovým krémem s vanilkou a světlé s citronovým krémem, které chutnají manželovi prý ze všeho cukroví nejvíc. Děkuji za recept, určitě budu opakovat.
Tereza
|
7. 12. 2015 22:25
Výborné křehounké, v puse se jen rozplývají. Děkuji moc za recept.
Rubášová
|
21. 12. 2014 13:14
Příští rok pečeme zase, jsou vynikající. <3
Voborská
|
17. 12. 2014 21:21
Skvělý recept. Favorit mezi cukrovím :-)
Mirka
|
21. 11. 2014 18:36
Při pečení úžasně voňavé a vyklápění kterého jsem se obávala nejvíc se dařilo bez potíží.Děkuji za první letošní povedený cukroví.Hezké vánoce vinšuji.
Eva Luňáčková
|
12. 12. 2013 19:45
Ořechy jsou výborné, všichni jsme už ochutnali, některé jsem namočila do čokolády a mám kakaové i světlé. Jsem ráda, že jsem vyzkoušela a určitě budou i za rok. Hezké vánoce :)* .
dobré, i když krém jsem udělala jiný, jen mě mrzí že i když jsem pekla jen 15 min, měla jsem problém dostat ořechy z formiček, něco šlo, něco jen způlky, takže poloviční radost, ale to co šlo, je dobré.... ;-)
Moje první vánoční cukroví, co jsem kdy pekla naprosto samostatně a zatím to vypadá na úspěch :-). Slepovat budu až večer, ale už jsem neodolala malé ochutnávce a jsou moc dobré!
Žižkovi
|
9. 12. 2011 08:01
Dodrý recept, ikdyž doma jsme na dva tábory, mě s maladším synem chutnají světlé ořechy a manželovi se starším synem víc ty kakaové ;°)
Michaela Vanucci
|
3. 12. 2011 18:41
Kávový krém se do ořechů výborně hodí, ale přítel má rád i citronový, takže budu dělat ještě ten :-) . Vyklápět šly dobře, místo chňapky jsem použila jako správná domácí kutilka kleště ;-) .
Vložit
recept
