počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks jablka Velká
- 2
  hrst ořechy
- 1
  ks citron
- 150
  g hladká mouka
- 100
  g máslo 80-100
- 130
  g cukr 100-130
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček prášek do pečiva
- skořice
- 1
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Je důležité připravit nejprve jablka a nechat je odpočinout v citronové šťávě. Oloupejte tři jablka, nastrouhejte je na hrubším struhadle a zalijte je šťávou z jednoho citronu. Dobře promíchejte a nechte odpočinout minimálně 10 minut. Pokrájejte nahrubo ořechy. Předehřejte troubu, termostat 4-5. Máslo rozkrájejte na kousky, přidejte cukr, skořici a vejce pořádně rozšlehejte, pak přidejte mouku promíchanou s práškem do pečiva. Těsto pořádně promíchejte a přidejte odpočinutá jablka a nahrubo nakrájené ořechy.

Pečeme asi 35-40 minut. Vymažte formu na pečení kouskem másla a těsto vlijte. Můžete též použít pečící papír. Já osobně peču v "plastových" formách a vymazávat nemusím. Upečený koláč nechám trochu vychladnout ve formě, jde pak dobře vyklopit. Dávky cukru a másla dávám nižší. Kdo má rád rozinky, může taky přidat hrst.

Koláč je dobrý i odležený, můžete ho tedy připravit den dopředu.

Komentáře k receptu

Marta | 16. 10. 2016 08:49
Výborný koláč, díky poměru hodně jablek, málo mouky, je vláčný, dělala jsem na plech 22x29cm a bylo to akorát, moc jsme si pochutnali
cccGlenisla | 22. 9. 2013 14:50
Jednoduchý dobrý koláč.