Hrnková dýňová roláda

Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V míse promíchejte mouku s práškem do perníku, sodou a solí. V druhé míse našlehejte vejce s oběma cukry do světlé pěny. Vmíchejte pyré a poté spojte s moučnou směsí.

Těsto rozetřete na plech a pečte 15 minut. Hotový plát těsta přesuňte i s pečicím papírem na rovnou plochu, opatrně zarolujte a nechte vychladnout.

Na krém ušlehejte změklé máslo s cukrem a poté do něj zašlehejte i sýr. Vychladlé těsto rozbalte, potřete krémem a opět zabalte. Přitom opatrně sloupávejte pečicí papír. Roládu zabalte do fólie a nechte před podáváním v ledničce alespoň 1 hodinu.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.