Name: Hraběnčiny francouzské brambory
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 2 kg brambory; 1 lžíce sádlo; 0.5 kg mleté maso; grilovací koření; 1 plechovka žampiony; 0.4 kg sýr; 1 balení smetana na vaření

Suroviny

4 porce

- 2
  kg brambory vařené ve slupce
- 0,50
  kg mleté maso ne příliš tučné
- 0,40
  kg sýr cihla
- 1
  balení smetana na vaření
- 1
  plechovka žampiony
- 2
  ks cibule střední
- grilovací koření
- 1
  lžíce sádlo

Postup přípravy receptu

Mleté maso orestujeme a rozdělíme na sádle, okořeníme, přidáme žampiony, cibuli nakrájenou na půlkolečka. Vše chvíli dusíme do zhnědnutí masa. Pak zalijeme smetanou. Brambory uvařené ve slupce nakrájíme do připravené směsi, do které zamícháme zhruba polovinu nahrubo nakrájeného sýra. Vše dobře promícháme a zbytkem sýra vše posypeme. Připravujeme v černém vyšším pekáči a vše v něm dáme bez přikrytí zapéct do trouby do zlatova.