počet porcí: neuvedeno

- 200
  g čerstvé houby
- 300
  g celozrnné pečivo
- 200
  ml mléko
- 3
  ks vejce
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  hrst petrželka
- 50
  g tvrdý sýr
- 125
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na 2 lžících másla zpěníme prolisovaný česnek, přidáme očištěné drobně pokrájené houby, mírně osolíme, podusíme doměkka, pečivo pokrájíme na kostičky, promícháme s mlékem, vejci, vychladlými houbami, moukou, nasekanou petrželkou, 50 g rozpuštěného másla. Mírně osolíme a opepříme, necháme 20 minut stát. Pomoučněnýma rukama tvoříme knedlíčky o průměru asi 3 cm, které vkládáme do vroucí vody, vaříme asi 15 minut na mírném ohni, scedíme. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem, pokapeme zbytkem rozpuštěného másla.