Lahodné tvarohovo-kávové řezy

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 35
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g cukr krupice
    • 30
      g mleté vlašské ořechy
    • 1
      lžička mletá káva
    • 3
      lžíce olej
    • 1
      dl teplá voda
    • 0,5
      balení prášek do pečiva
    • 160
      g polohrubá mouka
    • tuk
  • Náplň:
    • 3
      dl mléko
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • 1,5
      lžička káva 1 -
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 100
      g zakysaná smetana
    • 100
      g moučkový cukr dle chuti, cca
  • Dohotovení:
    • kakao , Granko, šlehačka, strouhaná čokoláda, čokoládová poleva...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, pak vmícháme olej, vodu, kávu, ořechy a mouku s kypřidlem. Nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy (18 x 24 cm nebo dortová forma 22 cm). Dáme péct do předehřáté trouby na cca 25 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Hotový korpus necháme vychladnout, pak ho prokrojíme.
2
Z mléka, pudinku a kávy si uvaříme hustý pudink, který přendáme do mističky, zakryjeme mikrotenovým sáčkem, aby se nám neudělal škraloup a necháme vychladit. Po vychladnutí ho vyšleháme s moučkovým cukrem a nakonec vmícháme i tvaroh a smetanu.
3
Jeden díl korpusu necháme ve formě a naneseme na něj větší polovinu náplně, rovnoměrně rozetřeme a zakryjeme druhým dílem korpusu. Ten pak potřeme zbylou náplní a dáme vychladit a proležet do ledničky - nejlépe do druhého dne. Před proležením je můžeme posypat kakaem, strouhanou čokoládou, mletými ořechy..., nebo proleželé řezy nakrájíme a až na talířku dozdobíme šlehačkou nebo čokoládovým toppingem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Hanka
    Hanka |

    6. 11. 2015 19:03

    Tak jsem dnes pekla, ale bohužel jsem neměla vanilkový pudink, ani zakysačku, tak jsem použila čokoládový pudink a bílý jogurt, tak jsem to snad nepokazila. Těsto je úžasné, krém mi také chutnà, jen uvidíme zítra, až pěkně stuhne a proleží se :-) Jinak super recept. :-)

  • Chaintec
    Chaintec |

    14. 4. 2015 17:04

    Dobrý den,chtěl jsem se zeptat tam jak píšete k té kávě 1 lžička to znamena z jedne lzicky udelat hrnek kavy ze? Dekuji za odpoved

  • allena89
    allena89 |

    30. 11. 2013 20:27

    Dnes jsem upekla babičce k narozeninám . Výborné řezy. Příště musím udělat ze dvou dávek, hned byly pryč.

  • Enny Bee
    Enny Bee |

    17. 7. 2013 21:40

    Wow! Yes!

  • dese
    dese |

    8. 3. 2013 11:00

    Protože tenhle recept je opravdu výborný zkusila jsem ho udělat bez kávy ,bez ořechů a do krému jsem položila nakrájený banán a je to prostě skvělý hlavně krém .Děti po něm šílí <:-) :-P

  • Balusenka
    Balusenka |

    24. 2. 2013 10:46

    Řezy jsou naprosto vynikající, :-) dělala jsem je už několikrát a pokaždé musím dát recept :-D Trošku jsem si ho upravila, těsto dělám z dvojnásobné dávky, na velký plech a krém z 0,5 l mléka a dvou vanilkových nebo lískooříškových pudinků, potom teprve tvaroh atd. Je to prostě bašta. ;-)

  • dese
    dese |

    3. 6. 2012 08:32

    Tak tenhle recept je opravdu výborný,sice jsem si ho trošku upravila ,protože jsem neměla ořechy, tak jsem dala dvě lžičky kakaa a jen půl deci vody.Takže to byly čoko-kávové řezy :-D

  • Majda
    Majda |

    10. 4. 2012 14:09

    Řezy nám velmi chutnaly, nebyly moc sladké a krém je opravdu na jedničku.

  • Gavlasková
    Gavlasková |

    16. 1. 2012 13:31

    Dělala jsem jenom krém a musím říct, že je svěží a k sežrání na posezení :-) . Máme rádi všechno co je s kávou, ale nechtělo se mi nic péct, v misce straší ještě zbytky vánočního cukroví :-( .

  • J.Jarmila
    J.Jarmila |

    21. 10. 2011 14:55

    Chyslala jsem je ráno, aby se mi do zítra proležely. Už jsem ale s mužem ochutnala a může se s nimi zítra klidně chlubit. Jsou vynikající, děkuji, Jarmila.

  • zrzavakočka
    zrzavakočka |

    14. 9. 2011 09:40

    Vypadají moc dobře ;-) ,recept jednoduchý,až na to prokrojování,to nesnáším..ale určitě to nějak zvládnu =-O

  • Zuzana
    Zuzana |

    13. 9. 2011 06:33

    Vyzkoušeno, po rozležení jsou fantastické. <:-)

  • Simona
    Simona |

    24. 8. 2011 07:17

    Vyborne a osvezujici, nikterak preslazene, zkratka na jednicku :)

  • Jarošková
    Jarošková |

    29. 7. 2011 17:18

    Naprosto úžasné řezy, které opakuji už potřetí. Včera jsem je dělala na velký plech z dvojté dávky a neprořezávala. Jen jsem na buchtu natřela krém, pocákala čokoládou a bylo to.

  • Klárka J.
    Klárka J. |

    15. 6. 2011 10:18

    Dokonalé, jen moc rychle mizí ;-) :-D

  • Ivana
    Ivana |

    8. 5. 2011 19:13

    Včera byly řezy ještě docela řídké, dnes už se pěkně krájely, když buchta pobrala vlhkost. Tchýně si libovala, že chutnají jako kávový termix, ten já bohužel neznám, ale řezy byly excelentní. Děkuji, Ivana.

  • mlsouni
    mlsouni |

    22. 4. 2011 21:45

    Výborné <3 :-* <:-)

  • Di
    Di |

    17. 4. 2011 09:38

    Kombinace tvarohu a kávy mi připadala zvláštní, ale zároveň mě to velmi lákalo, možná i díky obrázku. V lednici se povaloval necelý tvaroh, který si říkal o urychlenou spotřebu, ve spíži troška nasekaných oříšků, tak jsem se do toho pustila. Mletou kávu nemám, tak jsem do těsta dala místo vody uvařené nescafé a sypké do pudinku na krém. Kysanou smatanu nahradil jogurt Activia. Po složení řezů jsem je dlala na 24 hodin odpočívat do ledničky. Výsledek byl moc dobrý a hlavně nepříliš sladký, a to nám vyhovuje. Takže dávám 1! <3

  • Zuzka
    Zuzka |

    12. 4. 2011 08:57

    Děkuju moc, vyzkouším, ta kombinace mě láká. Dneska je na řadě tvoje jablíčkovo-tvarohová roláda. :-)

  • recepty73
    recepty73 |

    12. 4. 2011 07:15

    ...Zuzko,taky mletou, uvařit s mlékem a pudinkem dohromady..., ale klidně se může použít i mocca instantní... ;-) :-*

  • Zuzka
    Zuzka |

    11. 4. 2011 10:11

    Jirko, do náplně kávu mletou nebo instantní? Nebo uvařenou, ale to asi ne?