Gyros na smetaně

Maso nakrájíme na nudličky, dáme do přiměřeně velké mísy, přidáme gyros koření a promícháme. Zalijeme olejem a mlékem, zhruba v poměru 2:1 přidáme ještě trochu gyros koření a necháme v lednici uležet minimálně do druhého dne. Připravíme si 3 dcl vody (dle požadovaného množství omáčky) a do vroucí vody vložíme kostku masoxu. Postupným mícháním necháme na rozpustit. Maso osmažíme na pánvičce na oleji, jemně osolíme a opepříme, přidáme malou plechovku žampionů (150 g).

Zatímco se maso smaží, na kastrolku rozehřejeme olej a vložíme najemno nakrájenou cibulku. K masu přidáme rozpuštěný masox a a dusíme pod pokličkou na mírném ohni. Cibulku chvilku (cca 3-5minut) orestujeme a zalijeme smetanou. Minutu ještě mícháme a pak přidáme na pánvičku k masu. Celou směs promícháme, a servírujeme nejlépe k opečeným bramborám.