Name: Gratinované krůtí řízky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 40 g máslo; sůl; 1 špetka muškátový květ; 2 ks žloutek; 200 g sýr čedar; 1 špetka pepř mletý; 100 ml bílé víno; 2 lžíce kokos; 600 g krůtí maso

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g krůtí maso prsa
- sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 40
  g máslo
- 2
  ks žloutek
- 2
  lžíce kokos strouhaný
- 200
  g sýr čedar
- 100
  ml bílé víno
- 1
  špetka muškátový květ

Postup přípravy receptu

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme je na horké máslo a po obou stranách opékáme dozlatova asi 8 minut. Polijeme vínem. Žloutky smícháme se strouhaným sýrem a kokosem, ochutíme muškátovým květem a navrstvíme na řízky. Vše vložíme do rozpálené trouby na 3 minuty, až se vytvoří křupavá kůrčička. Podáváme s různě upravenými brambory.