počet porcí: neuvedeno

- 600
  g dýně (Tuřín)
- 30
  ml mléko Odstředěné
- 0,50
  lžička muškátový oříšek
- 500
  g mleté maso - hovězí
- 1
  ks cibule
- 2
  ks celer Na kousky nasekané
- 350
  ml hovězí vývar
- 40
  g ovesné vločky
- 15
  ml worcestrová omáčka
- 30
  ml rajský protlak
- 200
  g mrkev
- 2
  lžíce strouhanka

Postup přípravy receptu

Dýni oloupeme a zbavíme jadérek, nakrájíme na malé kostky. V hrnci s vařící vodou povaříme zhruba 12 minut. Scedíme a rozšleháme s mlékem a muškátovým oříškem. Na pánvi (bez oleje) osmahneme cibuli s mletým masem, dokud nám maso krásně nezhnědne. Přidáme celer a necháme ještě pár minutek. Poté přilejeme vývar, Worcesterhire omáčku, vločky a rajčatový protlak. Přiklopíme a vaříme za stálého míchání další 3 minuty. Vlijeme do pekáčku nebo jiné misky na pečení. Nastrouháme mrkev a dobře smícháme s rozmixovanou dýní, přelejeme přes maso.

Posypeme strouhankou a dáme do předem vyhřáté trouby (180 °C) tak na 30-35 minut. Povrch by měl mít krásně zlatou barvu.