Gnocchi se žampiony

Žampiony nakrájíme na čtvrtky, cibuli na měsíčky a slaninu na kostičky. Gnocchi uvaříme dle návodu.

Do hluboké pánve dáme vyškvařit slaninu a škvarky, pokud pustí málo tuku, přidáme trochu sádla. Přihodíme cibuli (může být i červená), necháme krátce zesklovatět a přidáme žampiony. Okořeníme drceným kmínem a můžeme přidat i trochu pepře. Chvíli opékáme, žampiony jsou prohřáté celkem rychle.

Přidáme gnocchi, dle chuti osolíme, promícháme a vše v pánvi prohřejeme. Můžeme podávat jako rychlý oběd nebo večeři.