Name: Dýňová minutka
Yield: 1 porce
Ingredients: sůl; 1 ks jarní cibulka; tofu; posekané bylinky; 200 g dýně; koření; olej; 80 g moravská slanina

Suroviny

1 porce

- 200
  g dýně na plátky nebo nudličky pokrájená
- 80
  g moravská slanina nebo anglická, klobása (dle chuti)
- 1
  ks jarní cibulka
- posekané bylinky dle chuti
- sůl nebo sojová omáčka dle chuti
- koření - dle chuti (adžika, čubrica, ďábelské...)
- tofu nebo šmakoun - dle chuti, pro bezmasý pokrm
- olej

Postup přípravy receptu

Na rozpálené pánvi s troškou oleje osmažíme krátce nejprve pokrájenou dýni. Přidáme pokrájenou uzeninu a cibulku a dosmažíme společně do změknutí. Ochutíme solí (sojovou omáčkou), můžeme přidat i koření nebo česnek. Úplně nakonec vmícháme posekané bylinky dle chuti (bazalka, petrželka, libeček...) a můžeme podávat.

Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem, opečenou bagetkou, vařeným bramborem...

Z dýně si můžeme připravit i bezmasou minutku, místo uzeniny můžeme přidat tofu nebo šmakouna.

Komentáře k receptu