Name: Domací česneková polévka
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g brambory; 1 plátek celer; 1 ks mrkev; 200 g eidam sýr; 6 stroužek česnek; 1 lžíce sádlo; 1 balení majoránka; 1 ks kořen petržele; 1 ks rozšlehané vejce; 1 ks uzenina

Suroviny

4 porce

Zelenina
- 6
  stroužek česnek
- 300
  g brambory
- 1
  ks mrkev
- 1
  plátek celer -stačí 1/4
- 1
  ks kořen petržele
- 200
  g eidam sýr
- 1
  ks uzenina -může být klobáska, buřtík, špekáček, točeňák..prostě cokoliv
- 1
  ks rozšlehané vejce
- 1
  lžíce sádlo
- 1
  balení majoránka -k vaření stačí tak 1/3 balení

Postup přípravy receptu

-Oloupeme si brambory a nakrájíme na kostičky. Zeleninu očistím a celer nastrouhám nahrubo (pozn.: může být i mrkev nastrouhaná). Mrkev si nakrájíte na kolečka a pár koleček petržele si nakrájíte na malé kostičky.

-Suroviny hodíte do 1-1,5 l vody (pozn.: vlažné), osolíte, opepříte, dáte kmín, majoránku, bujón, sádlo a vaříte.

-V mezičase si nastrouhám celou cihlu sýru, očistím česnek a nachystám ho do lisu.

-Až jsou brambory téměř měkké, dám rozšlehané vajíčko, uzeninu a nalisuji česnek, poté povařím. HOTOVO ♥

-při servírování nezapomeňte dát do misky nastrouhaný sýr!

Já osobně miluji česnek, takže dávám třeba 8 stroužků na zvýraznění chuti :)