Crostini

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • bílý chleba
    • 350
      g kuřecí játra
    • 60
      g máslo
    • 1
      hrst majoránka a tymián, čerstvě nasekané, malá
    • 40
      g strouhaný parmazán
    • 2
      ks žloutek
    • citronová šťáva -z půlky citronu
    • 1
      špetka skořice - mletá
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V pánvi rozehřejeme polovinu másla, na kterém orestujeme očištěná játra. Zastříkneme je citronovou šťávou, osolíme a necháme vychladnout. Vychladlá játra pokrájíme nadrobno, smícháme se žloutky, parmazánem, bylinkami a špetkou skořice. V troubě nasucho opečeme krajíčky chleba, které pak potřeme zbytkem másla a směsí z jater. V předehřáté troubě ještě 5 minut zapečeme a ihned podáváme. Hotové můžeme ještě pokapat citronovou šťávou.
2
* Specialita z Toskánska

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.