Čína s kuřecím masem

POZN.: Je to velmi rychlé, doporučuji předem vše nakrájet, rozpustit masox, mléko + mouka, vše dopředu, pak to půjde velmi rychle ;)

Rozpálíme si pánev na nejvyšším stupni a nakapeme trochu oleje. Mezitím si nakrájíme kuřecí prsa na nudličky. Šalotku na jemno, ale česnek jen břitvou rozmáčkneme. Když je pánev rozpálená, hodíme na ní šalotku s česnekem a necháme šalotku než trochu zesklovatí. Vyndáme kusy česneku a vhodíme osolené a opepřené maso. Když je ze všech stran opečené, sundáme vše z pánve do nějaké misky a později se k němu vrátíme.

Nakrájíme si všechnu zeleninu (mrkev, cuketu, jarní cibulku [dále může bát paprika..praktiky jakákoliv zelenina]). Znovu nalijeme na pánev olej a vhazujeme na ni zeleninu od nejtvrdší tzn. v našem případě 1. mrkev, chvilku necháme, 2. cuketa, chvilku necháme a nakonec cibulka. (To proto, aby ve finále byla všechna zelenina stejně měkká a nebyla rozvařená).

Až bude zelenina změklá, můžeme k ní přihodit kuřecí nudličky. Po chvilce podlijeme trochou vody (tak aby to nebylo na suchu). Necháme podusit na středním plamenu.

Mezitím si rozpustíme kostku masoxu v horké vodě. Po 5ti minutách dušení, přilijeme tuto směs. Přichystáme si půl skleničky mléka, ve kterém rozmícháme 3 lžíce mouky. Postupně vmícháme do číny (ale opatrně, než zhoustne omáčka).

Nyní zbývá jen dochutit 3-4 lžícemi ústřicové a 2 lžícemi sójové omáčky.

Podávat můžete s rýží, nudlemi, i těstovinami. Ale nejlepší je jednoznačně rýže.