Cibulový koláč se slaninou II.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 25
      g droždí
    • 1
      lžička cukr
    • 1
      l mléko
    • 5
      ks vejce
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • 350
      g hladká mouka
    • 500
      g cibule
    • 200
      g anglická slanina
    • 250
      ml kyselá smetana
    • 4
      lžíce pažitka nakrájená
    • 4
      lžíce petrželka sekaná
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžička pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kvasnice, cukr, vlahé mléko, 1 vejce, olej a trochu mouky zamíchejte. Přikryté nechte kynout. Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky. Tenké plátky slaniny opečte do křupava, vyjměte a osmahněte na tuku cibuli. Často míchejte. Zbylou mouku přidejte ke kvásku. Vypracujte těsto tak, aby se nelepilo na okraje mísy. Přikryté ho nechte 20 min. kynout.
2
Smetanu, 4 vejce a drobně pokrájené bylinky rozkvedlejte, opepřete a osolte. Plech vymažte tukem. Těsto vyválejte, přeneste na plech pokryjte cibulí a slaninou, zalijte smetanou s rozkvedlanými vejci. Koláč pečte ve středu trouby.

Komentáře k receptu

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    4. 5. 2006 07:37

    Já jej nakonec posypávám strouhanou Nivou. Je pikantnější.

  • Airan
    Airan |

    3. 5. 2006 16:35

    Cibulovy kolac je vyborny! Lze udelat i tvarohovym testem (rychlejsi varianta)