Name: Česneková polévka s paprikou
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 6 stroužek česnek; 0.5 l voda; 4 lžíce rostlinný olej; 2 lžíce petržel; 0.5 l mléko; pepř mletý; 0.5 ks paprika; 1 ks bobkový list; 100 g chleba; 8 plátek veka

Suroviny

4 porce

- 6
  stroužek česnek
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 100
  g chleba bílý
- 0,50
  l mléko
- 0,50
  l voda
- 1
  ks bobkový list
- 0,50
  ks paprika zelená i červená
- 8
  plátek veka
- sůl
- pepř mletý
- 2
  lžíce petržel sekaná

Postup přípravy receptu

Česnek oloupeme, stroužky podélně rozpůlíme a podusíme na dvou lžících oleje. Přidáme bílý chléb, vodu, mléko, bobkový list a povaříme asi 15 minut. Zatím omyjeme a osušíme papriky a nakrájíme je na drobné kostičky.

Plátky veky potřeme olejem a opečeme v toastéru nebo na pánvičce. Polévku propasírujeme sítem nebo rozmixujeme, osolíme, opepříme a znovu necháme přejít varem. Polévku nalijeme na talíře a položíme na ni opečené plátky veky, které posypeme paprikou a petrželkou.