Tuk a med rozehřejeme, smícháme s cukrem a do teplé směsi vmícháme 1 vejce. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, anýz, skořici.
2
Vše důkladně promícháme. Vypracujeme tužší těsto, které necháme v mikrotenovém sáčku do druhého dne v chladu odpočinout.
3
Z těsta pak vyválíme placku asi 1/2 cm silnou, ze které vykrajujeme různé tvary. Perníčky klademe dále od sebe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a ihned pečeme. Žloutek rozšleháme s mlékem a ještě horké perníčky směsí potřeme.
ad Lenka - mate to v textu, 1 vejce jde do testa, z druheho potrebujete jen zloutek do mleka na potreni...
Lenka K.
|
12. 1. 2012 11:41
Prave delam testo, mate me, ze v surovinach jsou uvedena 2 vajicka, ale v postupu pripravy pouze 1 vajicko? Neni tam chyba? Dam tedy jen 1, snad se testo povede.
Vložit
recept
