Name: Čatní - rajčatové
Yield: 0 porcí
Ingredients: 250 g cibule; 1 lžička sůl; 1 kg rajčata; 1 stroužek česnek; 125 ml ocet; 0.5 lžička skořice; hřebíček; 0.5 lžička pálivá paprika; 250 g jablka; 100 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg rajčata
- 250
  g jablka
- 250
  g cibule
- 125
  ml ocet
- 100
  g cukr
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžička sůl
- 0,50
  lžička pálivá paprika
- 0,50
  lžička skořice
- hřebíček

Postup přípravy receptu

Rajčata na povrchu nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a jablka nastrouháme. Vše dáme do hrnce, přidáme ocet, sůl, koření, nadrobno nasekaný česnek a cukr. Vaříme do zhoustnutí. Dáme do sklenic a uchováváme v chladu. (Nebo je možno sterilovat asi 20 minut při 80 °C).

Komentáře k receptu

Iveta Jurčová | 9. 8. 2015 13:57
Výborný recept. Ďakujem. :-)
Iveta Jurčová | 7. 8. 2015 12:47
Výborný recept. Ďakujem. :-)
Iveta Jurčová | 7. 8. 2015 12:40
Výborný recept. Ďakujem. :-)
Marcela Vrabcová | 30. 8. 2005 18:32
Nemusi myt ani k indickym. hodi se k prirodne upravovanym masum - grilovanym platkum drubeziho masa, pecenemu veprovemu, vereneme nebo pecenemu hovezimu... Ozvlastni chut jidla - misto horcice a kecupu.
Tina | 27. 8. 2005 12:01
Podává se v menším množství k indickým pokrmům. Může být trpké, ostré, sladké nebo pikantní a "podněcuje" chuť.
Dagmar Neubauerová | 25. 8. 2005 09:22
Ráda bych se zeptala jaké má čatní využití. děkuji