Bramborový mls

Placky: brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Nastrouháme na hrubém struhadle, posypeme moukou, přidáme vejce a propracujeme v těsto, které vyválíme a sklenicí vykrajujeme placky, které opečeme na oleji.

Čalamáda: na pánev vysypeme sterilovanou mrkev s lusky a hráškem, zalijeme trochou vody a okořeníme. necháme provařit. zahustíme moukou a před podáváním vmícháme rajčátka.

Podáváme: na talíř položíme placku, i více, které přelijeme hustou omáčkou. Talíř posypeme trochou petrželky a necháme si chutnat.