počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks vejce
- 200
  g cukr krupice
- 120
  g hrubá mouka
- citron Z 1 citronu
- 1
  špetka prášek do pečiva
Krém
- 200
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr (I méně podle chuti)
- pomerančová šťáva A pomerančová kůra z 1 pomeranče
- 4
  dl mléko
- 100
  g cukr
- 2
  balíček vanilkový cukr
- 3
  ks žloutek 2-3

Postup přípravy receptu

Z bílků vyšleháme pevný sníh, během šlehání přidáváme cukr, pak žloutky, šťávu a kůru z citrónu a mouku včetně prášku do pečiva. Pečeme cca 35 minut, prvních pět minut zprudka, pak jen mírně.Smícháme mléko, mouku, cukr, vanilkový cukr a žloutky, uvaříme krém a dáme ho vychladit. Pak našleháme máslo, práškový cukr, přidáme vychladlou kaši a šťávu a kůru z 1 pomeranče. Pokud se krém srazí, stačí prý přidat 1 lžíci práškové šlehačky. Dort rozřízneme a naplníme, složíme dohromady (chvíli zatížíme a necháme ztuhnout). Ozdobíme na povrchu.

Jižní sladkosti bývají na naši chuť až přeslazené, už v tomto předpise bylo množství cukru sníženo, ale je možné cukr dále ubrat.

Komentáře k receptu