Name: Avgolemono
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 2 ks vejce; 50 g rýže; citron; 1 l drůbeží vývar; 3 lžíce citronová šťáva

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 50
  g rýže
- 2
  ks vejce
- 1
  l drůbeží vývar
- sůl
- 3
  lžíce citronová šťáva
- citron na ozdobu

Postup přípravy receptu

Rýži nasypeme do vývaru, osolíme a vaříme doměkka. Vejce s citronovou šťávou ušleháme do pěny, po částech vmícháme do vroucího vývaru a dále šleháme. Poté necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Před podáváním zamícháme a ozdobíme plátky citronu.

Komentáře k receptu

miluska | 19. 7. 2007 06:15
zni to nedobre ale muze to chutnat dobre
Lenka Kristová | 20. 2. 2007 20:20
Ty cukety avgolemono jsou úžasné, máte pravdu, nebo i zelné listy plněné ml. masem a rýží....mňam
Papakonstantinou | 20. 2. 2007 19:09
tak avgolemono, tim se zahustuji i ruzne omacky. Tedy alespon tady. Zkuste kureci polevku tim zahustenou, nebo cukety plnene ml.masem a ryzi. Neni treba slehat zvlast, ale cele vajicko s citronem. Pote prilit varici polevku. a vratit do hrnce!
radka | 21. 7. 2006 13:18
vejce slehejte zvlast bilek a zloutek