Anýzové žaludy

Z cukru, mouky, másla, vejce a podrceného anýzu vypracovat těsto. Nechat odpočinout v chladu.

Po vychlazení z těsta vyválet váleček o průměru 1 cm a nařezat 5cm kousky. Před uložením na plech vyložený pečícím papírem můžete každý váleček na obou koncích zboku mírně přimáčknout, aby hrany nebyly ostré. Mezery je nutné mít asi 1,5 až 2 cm. Z jedné dávky je 50 kusů, které se vejdou na 1 plech.

Pečte 13-15 min. při 180 stupních v horkovzdušné troubě.

Upečené kousky slepit rovnější částí k sobě rybízovou marmeládou. Jeden konec slepeného cukroví namočit v čokoládě a efekt žaludu je hotov. ;-)

Doporučuji péci v předstihu a nechat uležet/změknout.