Živánská

moje hodnocení:

3,1

hodnotilo: 8
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory
    • 0,5
      kg vepřové maso
    • 150
      g slanina
    • 2
      ks klobása 2 nožičky
    • 2
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek 2-3
    • kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
    • zeleninové lečo malé
    • mletá paprika
    • kmín
    • vegeta
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka
    • petrželová nať
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory nakrájíme na kostky, maso také. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek, zeleninu nakrájenou na kostky, lečo, slaninu a klobásy. Osolíme, okořeníme paprikou, vegetou, majoránkou, kmínem, pepřem a petrželovou natí. Přidáme trochu oleje a promícháme.
2
Připravenou směs vysypeme do pekáče a podlijeme trochou vody. Přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu.
Zařazení: Maso Vepřové Uzeniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Koudys
    Koudys |

    27. 2. 2015 11:59

    Dobré, ale příště bych dala určitě víc brambor.

  • lenka
    lenka |

    25. 7. 2014 16:06

    Díky za vynikající recept,je to mňamka.

  • vapetkovi
    vapetkovi |

    26. 11. 2010 07:40

    Včera jsme měli k večeři. a super skvělí. dávám 1. a do oblíbených. díky za recept :-)

  • Eliška liška
    Eliška liška |

    27. 5. 2010 16:15

    Vyzkoušela jsem - nevím, co je "živánská", ale jako jídlo je to skvělé. Rychlá a poměrně snadná příprava, nezašpiním pomalu žádné nádobí a doma se po tom muž mohl utlouct. Jen doporučuji těm, kteří mají ve zvyku odkrývat a dopékat v troubě pro krustičku, aby to nedělali, přijdete o šťavnatost :)Děkuji za podařený recept.

  • onen
    onen |

    14. 1. 2008 10:24

    prave proto, ze taky pochazim z vychodniho slovenska, jsem si dovolil k receptu neco poznamenat. jinak jeho prikladne literarni zpracovani je v knize od luda zubka - jar adely ostroluckej. kniha popisuje dobu za zivota ludevita stura.

  • Marta Krublová
    Marta Krublová |

    11. 1. 2008 12:05

    Recept jsem dostala od kamarádky z východního Slovenska a moc nám všem doma chutná.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    9. 1. 2008 10:52

    Musí súhlasiť s onen, živánka sa robí ozaj inak, ale ako jedlo to môže byť dobré.

  • onen
    onen |

    9. 1. 2008 10:00

    hm, hm... k " živánské " to ma hodně daleko => platky z několika druhů masa - i skopové, špek, cibule ( může být i klobása a zelená paprika ), na potírání víno nebo pivo a peče se na rožni v pergamenu, nebo v nejhorším případě na špejli a v alobale v troubě. Tohle vzdáleně připomína francouzské brambory.