Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Hrachová, čočková, fazolová se slaninou - polévka
Snadné
|
Hrách
,čočka nebo fazole |
250 g |
|
Olej
nebo máslo |
3 lžíce |
|
Slanina
-uzená,anglická,vahalka... |
250 g |
|
Kořenová zelenina
-hrubě nastrouhaná(nemusí být) |
3 lžíce |
|
Vývar ze zeleniny
nebo kostka |
|
| Hladká mouka | 3 lžíce |
|
Česnek
cca 2 stroužky(dle chuti) |
|
|
Majoránka
:1-2 lžičky(dle chuti) |
|
| Smetana | 100 ml |
|
Krutony
-na posypání polévky na talířích |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Polévky
Luštěniny přebereme, propereme a přes noc namočíme do studené vody. Pak uvaříme doměkka, umeleme, rozmixujeme nebo prolisujeme přes cedník (část můžeme nechat do polévky v celku).
Na tuku si orestujeme pokrájenou slaninu (případně i zeleninu), kterou pak zaprášíme moukou, ještě chvilku orestujeme, zalijeme vývarem, dobře promícháme, provaříme, přidáme mleté luštěniny(případně i celé), prolisovaný česnek, majoránku, dochutíme solí a zjemníme smetanou.
Hotovou polévku na talířích posypeme osmaženými kousky rohlíku (chleba) na másle.
Výborný je i vývar z uzeného masa, smetanu můžeme vynechat.
* Babiččin recept :-)
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 12x)
mňáááááááááááám
Můj první pokus o fazolovku a hned úspěšný
Dávám 1 
povedla se,byla opravdu výborná,vřele doporučuju.
Polévka byla absolutně dokonalá.
Normálně luštěniny nenamáčím, postupovala jsem podle receptu a výsledek byl víc než vynikající. Děkuji K. :)