Autor:

Hrachová, čočková, fazolová se slaninou - polévka

Snadné
Ingredience
Hrách
,čočka nebo fazole
250 g
Olej
nebo máslo
3 lžíce
Slanina
-uzená,anglická,vahalka...
250 g
Kořenová zelenina
-hrubě nastrouhaná(nemusí být)
3 lžíce
Zeleninový vývar
nebo kostka
 
Hladká mouka 3 lžíce
Česnek
cca 2 stroužky(dle chuti)
 
Majoránka
:1-2 lžičky(dle chuti)
 
Smetana 100 ml
Krutony
-na posypání polévky na talířích
 
Hrachová, čočková, fazolová se slaninou - polévka

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Luštěniny přebereme, propereme a přes noc namočíme do studené vody. Pak uvaříme doměkka, umeleme, rozmixujeme nebo prolisujeme přes cedník (část můžeme nechat do polévky v celku).
Na tuku si orestujeme pokrájenou slaninu (případně i zeleninu), kterou pak zaprášíme moukou, ještě chvilku orestujeme, zalijeme vývarem, dobře promícháme, provaříme, přidáme mleté luštěniny(případně i celé), prolisovaný česnek, majoránku, dochutíme solí a zjemníme smetanou.
Hotovou polévku na talířích posypeme osmaženými kousky rohlíku (chleba) na másle.
Výborný je i vývar z uzeného masa, smetanu můžeme vynechat.

* Babiččin recept :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 25 x
1
4.92 25 5 1
Reklama
Domácí nudle krok za krokem (4.) Domácí nudle krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Hrachová, čočková, fazolová se slaninou - polévka

Komentáře

  1. Miss.Magic   10.11.2016 | 19:46 | reagovat |

    Už jsem zkoušela všechny - hrachovou, čočkovou i fazolovou...Všechny vynikající... <3 Jen dávám víc česneku, majoránky a kořenové zeleniny, není pak třeba používat bujón... ;-) A smetanu nedávám vůbec... 8-)

  2. Rebba   22.08.2015 | 15:39 | reagovat |

    Jako poslední mi chybí vyzkoušet fazolovou, ale čočková a hrachová byly bez chyby :-* a nechat trochu celé čočky a hrachu bylo bezva.

  3. Mila Tischer   08.05.2014 | 8:14 | reagovat |

    Fakt dobrá! Dělala jsem z uzeného vývaru, dávám za 1!

  4. tom19xx   23.01.2013 | 21:39 | reagovat |

    moje první fazolačka a zrovna přišli rodiče na návštěvu. Nechápali co mají za syna, byla vynikající...

  5. Klárka   03.11.2012 | 19:18 | reagovat |

    výborná polévka, ještě musím vyzkoušet tu z čočky a ta snad bude taky dobrá :-P

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web