Autor:

Bramborový guláš s hlívou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Cibule
velká (nebo dvě menší)
1 ks
Olej
nebo sádlo na smažení
 
Špekáček
nebo Gothajský salám
300 g
Hlíva ústřičná
cca
200 g
Mletá sladká paprika
(lze zkombinovat s pálivou)
3 lžička
Česnek
dle chuti, 2 -
3 stroužek
Drcený kmín
dle chuti
 
Majoránka
dle chuti, cca
1 lžička
Brambory
oloupané (nejlépe moučné)
800 g
Vývar
lze použít i bujón, cca
600 ml
Bramborový guláš s hlívou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Pokrmy, Z brambor, Z hub, Uzeniny

Na tuku osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme oloupanou a na kostičky pokrájenou uzeninu, kterou dáme k cibuli taktéž osmažit. Přisypeme nastrouhaný česnek s paprikou a ještě velmi krátce smažíme, aby nezhořkla a vše zalijeme vývarem. Přidáme hlívu na nudličky pokrájenou, brambory pokrájené na kostky, sůl a koření dle chuti a vaříme do změknutí brambor. Pokud jsme použili moučné brambory, které se rozváří, nemusíme guláš nijak (moukou, solamylem) zahušťovat a jen brambory trochu nahrubo rozšťouchneme šťouchadlem a provaříme. Pokud zahustit potřebujeme, dáme do skleničky trochu studené vody, přisypeme lžíci hladké mouky či solamylu, promícháme, dle potřeby přidáme do guláše, provaříme a je hotovo. Ještě dle chuti dochutíme je-li třeba solí, česnekem, pepřem, majoránkou a můžeme podávat.

Podáváme s čerstvým pečivem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Makarony s pancettou Zapečte to! 4x večeře do trouby Články z

Komentáře k receptu: Bramborový guláš s hlívou

Komentáře

  1. Blanka   30.11.2016 | 18:35 | reagovat |

    Guláš byl výborný a přesto že je ze špekáčků, mám dobrý pocit ze zdravé hlívičky ;-)

  2. Nováková   20.01.2016 | 18:45 | reagovat |

    Výborné.

  3. Míša Nedbálková   24.10.2015 | 13:41 | reagovat |

    Taky nám chutnalo a to hodně :-)

  4. Iveta   18.06.2015 | 18:34 | reagovat |

    Výborný.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web