Autor:

Guláš s hlívou ústřičnou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Hovězí maso
na guláš (nebo vepřové)
400 g
Cibule
velké
2 ks
Olej
nebo sádlo
 
Anglická slanina
nebo moravská, vahalova...
150 g
Hlíva ústřičná 200 g
Rajský protlak 1,5 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Paprika - sladká 1 lžíce
Česnek
1 velký stroužek
10 g
Drcený kmín
- není nutný
 
Vývar
dle potřeby
 
Hladká mouka
na zahuštění
 
Guláš s hlívou ústřičnou

Postup přípravy:

Na trošce tuku osmažíme cibuli dosklovata, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso, slaninu a hlívu na nudličky, smažíme do vysmažení tekutiny. Pak přidáme krátce osmažit protlak s paprikou, ochutíme kmínem a česnekem, zalijeme vývarem tak, abychom měli tekutinu těsně nad masem a hlívou a dusíme doměkka.
Během dušení občas zamícháme a dle potřeby přidáme vývar. Nakonec zahustíme guláš moukou rozmíchanou v malém množství vody a ještě provaříme, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem.

Podáváme s čerstvým pečivem, knedlíkem, rýží či těstovinami. Na talíři můžeme dozdobit cibulkou či plátky česneku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Šťavnatý steak s máslovou hruškou Šťavnaté hruškové speciality - 2. díl Články z

Komentáře k receptu: Guláš s hlívou ústřičnou

Komentáře

  1. Janáčková   27.05.2016 | 11:24 | reagovat |

    Právě jsem ho dovařila a je výborný. Děkuji za recept.

  2. Romana   28.04.2016 | 8:33 | reagovat |

    Moc nám chutnal, O:-)

  3. Jitula   08.12.2015 | 14:24 | reagovat |

    Pouzila jsem kureci stehenní rizky, ktere byly prvoplanove urcene k zapeceni se syrem a sunku. Nelituji ze jsem zmenila plany, jelikoz gulasek byl prvotridni a dekuji vam za skvely recept.

  4. Lahovská   18.03.2015 | 20:19 | reagovat |

    Byl výborný. Děkuji.

  5. momik   31.01.2015 | 12:09 | reagovat |

    Já dělám podobný, jen bez toho protlaku - nikdy mi to nechutnalo...zato klidně nasypu celý pytlík gulášové, nebo ještě líp uzené <3 papriky

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Celebrity a hubnutí: Co pomáhá Ivaně Chýlkové nebo Cameron Diaz? Celebrity a hubnutí: Co pomáhá Ivaně Chýlkové nebo Cameron Diaz?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web