Čokoládové muffiny k nakousnutí

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 58
20 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      hrnek máslo 125 g
    • 1
      hrnek cukr krupice 250 g
    • 1
      lžíce med
    • 2
      ks žloutek
    • 2
      hrnek hladká mouka 250 g
    • 2
      lžička prášek do pečiva
    • 0,5
      hrnek kakao 60 g, neslazené
    • 0,8
      hrnek mléko 200 ml
    • 50
      g hořká čokoláda rozsekaná na drobné úlomky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z másla, cukru a medu utřeme krém. Přidáme žloutky a dobře promícháme. Prosijeme společně mouku, prášek do pečiva a kakao a potom opatrně zpracujeme do základu. Vmícháme tolik mléka, aby vznikla středně tuhá hmota. Přidáme kousky čokolády a dobře promícháme. Pomocí lžíce plníme vymaštěné formičky či papírové kornoutky a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme 20-25 minut.
Zařazení: Moučníky Zákusky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Michaela
    Michaela |

    22. 10. 2015 21:23

    Kdo nerozumíte hrníčkovému měření, zajděte na google. Když to shrnu, tak hrnek peří a hrnek šroubků váží taky různě, proto není hrnek jako hrnek. Na internetu jsou tabulky pro srovnání :-)

  • kikinka.97
    kikinka.97 |

    2. 9. 2015 13:33

    Nejlepší recept na muffiny, co znám :) Určitě stojí za to ho zkusit ;)

  • Lucy
    Lucy |

    5. 8. 2015 15:54

    Ahoj, potřebuji poradit ohledně přesného množství mouky a cukru. U mouky je uvedeno 250 g a dva hrníčky a u cukru je též 250 g ale už jen jeden hrníček. Tak jak to pak potom přesně má být?? :-\ Děkuji

  • veronika
    veronika |

    2. 7. 2015 09:49

    super :) akorát stačí dát klidně třičtvrtě ne-li polovina hrnku cukru... jsou opravdu dooost sladké... jinak se povedly :-)

  • Vendísek3
    Vendísek3 |

    16. 4. 2015 10:31

    JAk moc musím ty košíčky naplnit?

  • Vlaďka
    Vlaďka |

    5. 4. 2015 09:35

    Vyborny recept,v poslednich dnech jsem pekla nekolikrat, se spaldovou moukou. Polovinu cukru ksem nahradila medem a pridala boruvky. Vsem velmi chutnaji.

  • Zuzka
    Zuzka |

    28. 3. 2015 17:00

    Udelela jsem jich více, ale malé. Jsou dokonale propečené a nadýchané. A pro me jakožto 14ti letou puberťačku jako stvořené <3

  • Lenka
    Lenka |

    25. 3. 2015 08:34

    Nezkoušeli jste přidat do těsta vyšlehané bílky, nebude těsto nadýchanější? Děkuji

  • Lenka
    Lenka |

    25. 3. 2015 08:26

    Do těsta pouze žloutky? Co bílky, nezkoušel jste někdo vyšlehat a přidat nakonec do těsta, že by muffiny byly nadýchanější.

  • Lili
    Lili |

    23. 3. 2015 09:40

    Nejlepší muffinky, které jsme kdy měli :) Opravdu výporné, příště pečeme znovu :) <:-)

  • Di
    Di |

    28. 1. 2015 06:23

    Nejsou uvedené údaje o množství surovin trochu zmatené? 2 hrnky mouky - má-li hrnek 250 ml - nemůžou mít 250 g, když 1 hrnek obsáhne 250 g cukru. 1/2 hrnku kakaa - tekutého nebo prášku? :-\

  • allena89
    allena89 |

    27. 1. 2015 11:30

    Výborné! Opravdu nejlepší čokoládové muffiny, co jsem kdy pekla.

  • lojána
    lojána |

    2. 12. 2014 19:27

    Jsou moc dobré :-)lepší jsem opravdu neměla ;-)

  • Renca
    Renca |

    24. 11. 2014 09:01

    Vcera jsem vyzkousela tento recept. Sice mam horkovzdusnou troubu, ale doba peceni byla asi 30 minut, nez bylo vse tak, jak ma byt. A vysledek? Obe me deti snedli pulku vyrobenych muffinku...take mi vyslo 14 z testa...na posezeni s tim, ze jsou zatim nejlepsi, co jsem kdy udelala :-) A to jim delam maffinky cca co 14 dni na svacinky do skoly. Ted uz jine delat nebudu, takze dekuji za recept a doporucuji.

  • Dominika
    Dominika |

    12. 11. 2014 11:23

    Ted sem je upekla a jsou mnam ;-)

  • Veronika
    Veronika |

    26. 10. 2014 22:24

    Muffiny jsou vyborné. I druhý den jsou vláčne, prostě lahoda ;-) . Dělala jsem je v papírových košíčkách ,neroztekly se a krásně vyběhly. Z této dávky jsem jich měla 14. Všem doporučuji :-)

  • Anonymous
    Anonymous |

    24. 6. 2014 18:37

    na kolik ks muffinu je tenhle recept?

  • madzia
    madzia |

    18. 4. 2014 16:40

    Nejlepší domácí muffiny, jaké jsem kdy jedla ;-)

  • Jozef
    Jozef |

    15. 4. 2014 20:22

    v horkovzdusnej troube pect 19minut! :-)

  • Janka
    Janka |

    4. 3. 2014 18:00

    Kolik mám dát prosím té mouky 2 hrnky nebo 250g? Děkuji

  • fukalova.iveta
    fukalova.iveta |

    14. 11. 2013 20:20

    Jeden nestačil

  • cermic
    cermic |

    9. 11. 2013 14:36

    Dobrý

  • Smejdule
    Smejdule |

    8. 11. 2013 21:28

    Skvělý recept! :) Jako velmi nešikovné kuchařce se mi vše povedlo bez problému, i když příprava mi samozřejmě zabrala více času, než komukoliv jinému, a muffiny jsou výborné! Přidávám foto :)

  • Simona
    Simona |

    12. 10. 2013 14:49

    A to kakao na pečení ? A nestačilo by jen 2 lžíce ?

  • teanoa
    teanoa |

    14. 9. 2013 10:39

    *cca

  • teanoa
    teanoa |

    14. 9. 2013 10:39

    Chybí mi tu u toho na kolik caa je to muffinů...

  • nikolaplevova
    nikolaplevova |

    2. 7. 2013 11:31

    Mě bohužel nenaskočili, tak jsem z toho špatná :-( ale jinak jsou výborné :) potřela jsem je ještě rozpuštěnou čokoládou, a pěkně už ze stolu mizí :D

  • macek
    macek |

    19. 6. 2013 21:47

    Tak tenhle recept je naprosto luxusní... Mohu jen doporučit! <3

  • silvik T.
    silvik T. |

    25. 5. 2013 18:06

    Jednoduché na přípravu.Jemné,vláčné,prostě výborné :)

  • kuchtilka
    kuchtilka |

    10. 5. 2013 20:03

    Pokud si nepochopila ''utreme krém'' tak to musíš byt hodně nevzdelana. Me je 13 a chápu to úplně v pohodě. Mindo ;-) :-P

  • bybyy
    bybyy |

    31. 3. 2013 13:36

    Vynikající. jen čokolády jsem dala dvakrát tolik, studentskou pečeť a nemají chybu!!!! :-* Půlku várky jsem dala do forem v plechu, druhou do papírových košíčů a v obou případech bezproblémová příprava. Jen pokud dáváte do forem v plechu, je třeba je vymazat máslem, vysypat moukou.

  • Darina12345
    Darina12345 |

    30. 3. 2013 15:54

    dneska jsem je dělala a jsou opravdu úžasné :) neměla jsem tolik moc kakaa doma a obchod už byl zavřený, tak sem tam dala 40g kakaa a 20g rozpustné kávy a byly též úžasné :) Doporučuji! :)

  • Bubu01
    Bubu01 |

    2. 3. 2013 13:47

    Přidala jsem bílý jogurt a trochu víc čokolády, byly famózní, krásně provlhčené žádné sušinky. Z jedné dávky jich bylo 24ks a zmizely raz dva ;-)

  • Ivana
    Ivana |

    20. 2. 2013 15:11

    prášek do pečiva

  • Niky
    Niky |

    18. 2. 2013 16:01

    Lída : co je to prdopeč ??

  • natalie
    natalie |

    4. 2. 2013 13:44

    utřeme krem to sem nepochopila :-\

  • Katarína
    Katarína |

    6. 12. 2012 12:30

    Akurat som ich dopiekla a vyzeraju užasne:) odporúcam velmi lahky recept a sikovny :) :-)

  • Satan
    Satan |

    5. 12. 2012 21:36

    Měl bych dotaz.chci si upéct muffiny a tydle jse mi zamlouvají :-) jen když zaměním máslo za konopné může to nějak vadit při pečení?

  • Lída
    Lída |

    6. 11. 2012 21:32

    udělala jsem těsto z polovičního množství (až na prdopeč) a vyšlo mi to na jeden plech,tzn 12 muffinů. krásně vyběhly a "popraskaly", vypadají nádherně:-) díky za hrníčkové množství,neb váhu dostanu až k Vánocům:-)

  • J.
    J. |

    13. 10. 2012 14:18

    To VeronikaSK: Máte pravdu, použila jsem odměřování dle hrnků a muffiny pak byly málo sladké. Jinak se ale povedly :-)

  • K
    K |

    10. 10. 2012 15:41

    Mohu se zeptat na kolik přibližně je to muffinů?

  • veronikaSK
    veronikaSK |

    3. 10. 2012 19:33

    vyborne su,ja som pouzila aj tie dve bielka, ;-) ktore som vyslaha do peny a zapracovala ich nakoniec do cesta,pouzila som orieskovu cokoladu. vsimla som si pri muke je 2 hrnek a pri cukri 1 hrnek a pritom gramaz rovnaka tak som sa riadila gramazou. cize 250g muky aj cukru. a podarilo sa mnam mnam <3

  • Zuza
    Zuza |

    18. 9. 2012 14:09

    Naprosto výborné!!! Sklidily obrovský úspěch.

  • allwood
    allwood |

    13. 9. 2012 10:55

    dnes vyzkouším,uvidíme jak překvapím. :-[

  • hrasel06
    hrasel06 |

    31. 8. 2012 13:38

    Skvělé :) já ještě přidala nakládané višně ;)

  • Lenka
    Lenka |

    14. 6. 2012 19:59

    Tak teď jsem vyndala z trouby. Vypadají naprosto luxusně, jen jsou na mě moc hutné, myslím že odlehčit jogurtíkem a budou excelentní. Příprava bleskovka a jelikož jsem od sestřičky dostala k narozeninám plech na muffíky i s papírovými košíčky vypadly na mě úplně sami ;-)

  • Hája
    Hája |

    5. 6. 2012 14:37

    Moc dobré :) Já dala ještě doprostřed čerstvou jahodu <3 ...během chvilky byly snězené :-))

  • to je tajné
    to je tajné |

    5. 6. 2012 12:19

    moc dobry ale nedal jsem do toho med

  • lusilu
    lusilu |

    25. 5. 2012 23:14

    S formou jsme měly problém..:P Nechtěly nám vypadnout.. Vypadly asi jen čtyři z devíti muffinů .. Ale chuťově jsou stále dokonalé :)

  • creaka
    creaka |

    16. 5. 2012 22:49

    Jsou to opravdu velice velice dobré muffiny, ztrojnásobila jsem množství čokolády <3 Naprosto vynikající hodnocení, jen jedna chybka: Dlouho doma nevydržely, do hoďky mi je rodinka snědla :DD

  • Paja
    Paja |

    13. 5. 2012 17:30

    Dělala jsem dvě várky, jednu tekutější, druhá byla z trochu hutnějšího těsta, ta první se mi taky vytvarovala v troubě a potom spadla, druhá zůstala krásně držet. Takže myslím, že stačí udělat těsto trochu méně tekuté :).

  • Michelle
    Michelle |

    6. 5. 2012 16:45

    Teď jsem je strčila do trouby :)

  • Baružka
    Baružka |

    22. 2. 2012 17:59

    Jsme trochu zmatená z těch údajů - je lepší péct na gramy nebo na hrnečky? =-O

  • dublin.in
    dublin.in |

    8. 2. 2012 08:44

    Musím ještě poznamenat, že jsem dělala dva druhy - s hořkou čokoládou a hruškami a s bílou čokoládou a hruškami... A upřímně s bílou čokoládolu byli mnohem lepší :-)

  • dublin.in
    dublin.in |

    8. 2. 2012 08:39

    Výborné! I když jsem tedy dle rad dala těsto jen do dvou třetin košíčku a moc mi nevyběhli... nevím, čím to bylo? Málo kypřícího prášku nebo tím, že jsem tam přidala ještě sníh z bílků? Achjo...

  • Niikkee
    Niikkee |

    5. 2. 2012 11:38

    Včera jsem je zkoušela a byly chuťově výborné. Nejlepší byly za tepla kdy čokoláda nebyla ještě tuhá. V troubě se krásně vytvarovaly, ale před dokočením zase spadly. :-( Nevíte nikdo čím to může být? Ale jinak za 1 s hvězdičkou ;-)

  • Maht
    Maht |

    3. 2. 2012 18:55

    Tak jsem je dneska dělala, mouky jsem dala o drobet míň, tak nějak už mi to pak nešlo míchat.. :) Jsou krásně sladké, ale ne přeslazené... :) Jen příště dám mnohem více čokolády. Krásně nabyly a vypadají nádherně :)

  • marie29
    marie29 |

    24. 1. 2012 13:51

    O víkendu jsem je upekla a mizely závratnou rychlostí :-)) Mooooc dobré :-)

  • Cimi
    Cimi |

    19. 1. 2012 20:51

    Úžasné muffinky! Jen se po nich zaprášilo, zítra peču znovu :-)

  • barbaras lilip
    barbaras lilip |

    18. 1. 2012 20:10

    moc dobré <3 <3 <3 <3 :-*

  • Dadulka_98
    Dadulka_98 |

    15. 1. 2012 08:55

    skvělý recept,doprostřed jsem přidala malinu a chuť byla nezaměnitelná !

  • RitterQa
    RitterQa |

    14. 1. 2012 20:49

    Konečně jsem našla super recept na muffiny, jelikož ty z knížky 100 muffinů, takže nemůžu dát jinak než za 1 :)

  • Allysa
    Allysa |

    18. 12. 2011 14:22

    opravdu výborné, dala jsem o trošku cukru míň a krájené čokolády víc a luxusní čokoládová chuť se nedá vynachválit

  • pippiva
    pippiva |

    13. 12. 2011 10:48

    Urcite. Staci vymastit maslem a vysypat moukou, plnit do 3/4.

  • Emílie M.
    Emílie M. |

    12. 12. 2011 20:53

    Můžu je péct i když nemám košíčky ale mám formu? Děkuji

  • dovve
    dovve |

    24. 11. 2011 09:57

    a pak že to chlap nedokáže 8-)

  • Lexka
    Lexka |

    1. 11. 2011 11:35

    Tak právě jsem je dopekla a jsou opravdu mňam mňam :-) Sice mi vykynuly dost přes okraj formy a papírků, ale nevadí, chuťově jsou vážně báječné :-))

  • any227
    any227 |

    27. 10. 2011 16:58

    lahoda <3 ale ja to pripalila :'(

  • any227
    any227 |

    27. 10. 2011 15:45

    a co mam delat kdyz nemam formicky? muzu to dat na plech? <:-)

  • Evanga
    Evanga |

    1. 10. 2011 15:13

    Vynikajuce :)

  • Werys
    Werys |

    24. 9. 2011 10:18

    jsou výborné <3

  • nnln
    nnln |

    28. 8. 2011 22:12

    Dejte tam papírové košíčky na muffiny. Nebo máslo a vysypat strouhankou.

  • Ejný
    Ejný |

    28. 8. 2011 19:47

    jsou opravdu skvělé:) ale musíme je vydlabávat z plechu na muffiny.:) nechápu proč,ale přichytli se tam i přesto,že jsem je pořádně vymazala máslem..nechápu :(

  • Malenka
    Malenka |

    16. 8. 2011 15:31

    Některé papírové košíčky jsou hodně měkké, takže doporučuji dát jich více najednou (cca 3), pak tvar vydrží. Příp. koupit ty silikonové nebo plech na muffiny ;-)

  • xDDDD
    xDDDD |

    21. 7. 2011 09:07

    :-) :-( ;-) :-P :-D :-[ :-\ =-O :-* 8-) :-$ :-! O:-) :'( :-X :-)) :-| <3 <:-) :-S toto je můj verdikt

  • Honza
    Honza |

    21. 7. 2011 09:05

    Je to vynikající, že by ani ta jednička nestačila :-)) ;-)

  • Melina
    Melina |

    3. 7. 2011 09:31

    Dávám za jedna. Jsou skvěle kakaové. Výborné!

  • Zuzkajanickova
    Zuzkajanickova |

    27. 6. 2011 14:46

    Dávám za 1

  • Zuzkajanickova
    Zuzkajanickova |

    27. 6. 2011 14:45

    Právě jsem dopekla, košíčky se mi sice rozjeli a muffiny vypadají hodně srandovně :-D ale chuťově je to výborné ;-)

  • anitra
    anitra |

    16. 6. 2011 14:03

    prostě vynikající

  • evčapo
    evčapo |

    15. 4. 2011 15:04

    Mam náladu něco upéct takjpudeme skusit upéct jaký budou ;-)

  • sarkisek
    sarkisek |

    26. 2. 2011 13:46

    Tak jsem opět dostala pečící náladu a přemýšlela jsem co bych tak mohla udělat.Zajela jsem na moji oblíbenou stránku a našla jsem tyto muffiny.Jsou moc dobré,děkuji za recept.. :)

  • MMM
    MMM |

    25. 1. 2011 18:46

    Nějak mi přebývalo sypké části, muffiny byly celkem zkleslé a připálené. Nevadí ale chutnaly jako BROWNIES! Skvělý :)

  • anonim
    anonim |

    21. 1. 2011 15:18

    recept jsem si trochu upravila, přidávám ještě rozmačkaný banán a trochu víc čokolády a jsou moc dobroučký:-D

  • Lucka
    Lucka |

    11. 1. 2011 10:55

    Muffiny se mi nepovedly. Množství jsem měřila podle gramů a ml (ne podle hrnku) a muffiny byly ve výsledku přeslazené a zdrclé. Škoda.

  • Petra
    Petra |

    8. 1. 2011 17:04

    Bára Lomová : Takže 250g jsou 2 hrnky? tak co ten cukr?? :-( tam je zase 1 hrnek a je tam 250g... :-! tak teď nevím...mám se řídit podle hrnků,nebo podle váhy?? =-O

  • Sariella
    Sariella |

    17. 11. 2010 12:56

    Muffiny jsou výborné, skvělý recept :-) přidávám dvě fotografie.. ;-)

  • Bára Lomová
    Bára Lomová |

    26. 10. 2010 09:40

    hrnek je 125 g, takže dva hrnky=250g ;)

  • anonym
    anonym |

    22. 10. 2010 19:13

    není mi jasné, kolik se má dát té mouky. 2 hrnky nebo 250 g? děkuji

  • Kopytko
    Kopytko |

    17. 10. 2010 19:20

    Skvělé :-)

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    21. 2. 2008 11:50

    Nechcete-li dávat dva košíčky, je dobré použít jako formu prázdné kalíšky od paštik. Stačí dát jen jeden košíček, tvar to drží bezvadně. Košíčky naplňte do 3/4.

  • Marsí
    Marsí |

    21. 2. 2008 11:21

    Ivano C...košíčky na muffiny se většinou plní do 2/3(dvou třetin), tedy nikdy až do plna.

  • Ivana C.
    Ivana C. |

    21. 2. 2008 10:45

    Kolik těsta se musí dát do košíčků, aby při pečení nepřeteklo? Děkuji

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    21. 2. 2008 06:50

    Helenka, obyčajné papierové košíčky vymazovať nemusíte, ale použite 2 ks naraz.

  • Ema Šťastná
    Ema Šťastná |

    20. 2. 2008 21:35

    Určitě je nemusíte vymazávat, protože jsou jen na jedno použití a odlepují se od muffinu bez nějaké velké námahy:-)Co se týče pevnosti košíčků, je pravda, že jsem sama radši taky použila 2 košíčky, ale pak mi to přišlo jako zbytečné, protože ten druhý odstával od toho základního a vypadal jako nepotřebný. Ale pokud použijete dva, není problém po dopečení ten druhý sundat a uschovat ho.

  • Andra
    Andra |

    20. 2. 2008 20:55

    Nemam skusenost s pecenim muffinov v papierovych kosickoch (peciem na specialnom plechu), ale pocula som, ze pri peceni v papierovych kosickoch sa musia pouzit minimalne dva kosicky naraz. Jeden kosicek cesto urcite neudrzi.

  • Helena
    Helena |

    20. 2. 2008 17:52

    Prosím, chtěla bych se zeptatm jestli ty papírové košíčky taky musím vymazovat. Děkuji

  • Ema Šťastná
    Ema Šťastná |

    20. 2. 2008 14:57

    Sestra mi ještě říkala, že je kupuje v papírnictví, prý to tam mají stoprocentně:-)

  • Kachna
    Kachna |

    18. 2. 2008 17:12

    Díky za radu, jestli se ty papírové košíčky prodávají u Alberta, tak se po nich mrknu. No a pokud je těsto opravdu spíš husté, tak je můj nápad k ničemu. Zkusím tedy ty muffiny. Hezký den, K.

  • Anonym
    Anonym |

    18. 2. 2008 16:01

    Nejssem si jstá, zdali je to nejlepší nápad, protože těsto je opravdu hustého rázu. Košíčky se dají sehnat kdekoliv-já jsem je narychlo kupovala v Albertu. Z téhle dávky vznikne 16-20 muffinů, takže to celkem odcejpá. Raději bych to nezkoušela:-)Tento recept mám z jedné kuchařky, takže je to dost možné, ale vynikající je určitě:-)

  • Kachna
    Kachna |

    18. 2. 2008 14:08

    Chtěla bych se zeptat jestli by nešlo s tímto poměrem ingrediencí upéct koláč-placku na celý plech? Zdá se mi, že je toho hodně a nemám na muffiny formu ani ty papírové košíčky (ani nevím kde se to prodává). A popravdě rečeno je pro mě jednoušší vylít těsto na plech než to ládovat do formiček :o) Jestli ale není to těsto příliš husté, že by to nešlo. Jinak mě ale tento recept velmi zaujal. Jedla jsem totiž nedávno opravdu vynikající muffiny od známé a podle ingrediencí mi přijde, že to mohlo být podle hodně podobného receptu.