Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníSekaný španělák
| Mleté maso | 500 g |
|
Vejce
uvařené na tvrdo |
1 ks |
|
Mrkev
malá |
1 ks |
| Okurka kyselá | 1 ks |
| Měkký salám | 50 g |
| Slanina | 100 g |
| Cibule | 1 ks |
| Hořčice |
Postup přípravy receptu:
Postup: z mletého masa se udělá klasická sekaná. Z ní se vezme kousek a vytvaruje se plátek jako na klasický ptáček. Ten se potře hořčicí a pak se poklade náplní. Vajíčko se rozdělí na čtvrtky, mrkev, okurka, slanina a salám se rozkrájí na nudličky, cibule na plátky. Potom plátek zavineme a dáme do trouby upéct.
Mezitím pomalu připravujeme omáčku. Na lžičku oleje dáme nadrobno pokrájenou slaninu a necháme rozškvařit, pak přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme smažit pěkně dohněda - nepřipálit. Pak přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku a zalijeme vodou a necháme vařit asi 20 minut. Musíme míchat, aby se nepřipálila. Přidáme lžíci hořčice a osolíme. Kdo nechce cibulku v omáčce, může přecedit nebo rozmixovat.
Podáváme s rýží.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
V ingrediencích schází mleté maso. Jaké má být?
Dobrý den, přidal jsem maso do ingrediencí. Jaký druh bude muset doplnit autorka...
Jo - k obědu jsme měli s vařenými brambory a k večeři s těstovinymi - obojí výborné - doporučuji udělat dostatek omáčky
Vyborna MNAMKA !!!! Mrkev jsem nevařila, tedy chtěla jsem, ale pak jsem byla líná a řekla jsem si, že to risknu a vyšlo to. Do omáčky jsem přidala ještě kousek masoxu, podravku a špetku pálivé papriky a kmín. A je to MOOOOC dobré ! Dáváme také 1.
dopručil bych mrkev předem trochu povařit, je tuhá, jinak velice dobré.