Autor:

Sekané řízky Cordon bleu

Střední
Ingredience
Šunka 4 plátek
Žloutek 1 ks
Vejce 1 ks
Strouhanka 6 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Rostlinný olej  
Telecí maso
mleté
600 g
Ementál 4 plátek
Sekané řízky Cordon bleu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Telecí

Maso rozdělíme na osm porcí a z každé vytvarujeme podlouhlé nízké placky. Na čtyři placky položíme po plátku šunky a sýra. Okraje potřeme rozšlehaným žloutkem, přikryjeme zbylými plackami a zmáčkneme. Řízky obalujeme ve vejci a poté ve strouhance. Osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách asi 4 minuty. Chutná s pečenými brambory a hlávkovým salátem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2- (hodnoceno 3x)
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Sekané řízky Cordon bleu

Komentáře

  1. zdenka supolova   26.02.2010 | 21:42 | reagovat | závadný

    Kdo chce něco rychlého a dobrého,ať udělá tyto řízky Cordon bleu.Základem je ale opravdu kvalitní mleté,nemusí být ani telecí,já dělala z vepřového.A potírat vajíčkem taky ne,zato dobře zmáčknout kraje.Rozhodně budou patřit ke stálicím,vřele doporučuji a dávám 1.

  2. Daniella O.   22.02.2010 | 19:23 | reagovat | závadný

    Kulinarsky zazrak v tom take nevidim, ale teleci maso je dobre a hodnotit 5kou bylo zbytecne. Je zde mnoho horsich receptu.

  3. zdenka supolova   22.02.2010 | 16:49 | reagovat | závadný

    Nevyzkoušet a hodnotit pětkou,to se vymyká mému chápání :-(

  4. Michal Formáček   21.02.2010 | 16:24 | reagovat | závadný

    no teda, vypadá to zajímavě...možná první recept, který mě tu neznechutil..:)kazdopadne to potirani vejcem je nejspis zbytecne ne? maso drzi pri sobe i bez vejce...take me napadlo, ze by mozna bylo lepsi maso krajet... vznikne mnohem lepsi textura... zkuste to a povezte.:)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web