Guláš s kapustičkami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g vepřová plec nebo kuřecí maso ze stehenních řízků
    • 1
      ks cibule velká
    • sádlo nebo olej
    • 200
      g moravská slanina nebo váhalova...
    • 3
      stroužek česnek dle chuti, cca 2 -
    • 750
      ml vývar dle potřeby, cca
    • pepř mletý
    • sůl
    • tymián dle chuti, není nutný
    • 300
      g růžičková kapusta očištěná od nevzhledných lístků, cca
    • hladká mouka nebo jíška na zahuštění

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na malém množství tuku osmažíme pokrájenou cibuli a slaninu. Pak přidáme osmažit pokrájené, osolené a opepřené maso s nasekaným česnekem dozlatova. Po osmažení přidáme tymián dle chuti (může být i rozmarýn nebo majoránka), zalijeme vývarem a dusíme téměř doměkka. Před dokončením přidáme k masu kapustičky, které uvaříme doměkka, omáčku pak zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody, vše necháme provařit, případně ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem a podáváme.
2
Podáváme s bramborem, knedlíkem, těstovinami či rýží.

Komentáře k receptu

  • Jitka
    Jitka |

    24. 3. 2017 18:46

    Skvělá večeře. Děkujeme.

  • Míša
    Míša |

    22. 2. 2015 12:38

    Guláš nám chutnal a snědli jsme ho ve třech, protože si manžel přidal dvakrát. Prý ten zbytek nemá cenu schovávat :-D . Veliká pochvala!