Autor:

Guláš s rajčaty

Snadné
Ingredience
Hovězí maso 350 g
Vepřová plec 350 g
Sůl  
Pepř mletý  
Rostlinný olej 2 lžíce
Mletá paprika 1 lžíce
Vývar 1 l
Rajčata 400 g
Zelené fazolky 200 g
Tmavý chléb
tvrdší
200 g
Cibulka
s natí - na ozdobu
1 ks
Guláš s rajčaty

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí, Vepřové

Maso pokrájíme, osolíme, opepříme a na oleji zprudka orestujeme nejprve hovězí maso, které zaprášíme mletou paprikou, krátce osmahneme, podlijeme částí vývaru a necháme dusit asi 30 minut.

Mezitím fazolky překrájíme, z rajčat vydlabeme vnitřek (ale nic nevyhazujeme!) a dužinu nakrájíme na kousky. Vepřové kostky přidáme do šťávy k hovězímu masu, orestujeme, zalijeme zbytkem vývaru, přidáme vnitřky vydlabaných rajčat a dusíme asi 20 minut. Nakonec do takto připraveného guláše nastrouháme tvrdší chléb, přidáme fazolky a rajčatovou dužinu, dochutíme pepřem, solí, dodusíme do měkka.

Podáváme s rýží, zdobíme pokrájenou cibulkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Guláš s rajčaty

Komentáře

  1. Dana Koutníková   28.07.2011 | 14:52 | reagovat |

    Dělala jsem pouze z vepřového plecka, rajčata použila loupaná, fazolky ze zahrádky a guláš byl výborný :-* , Dana.

  2. Drábková   08.06.2011 | 8:16 | reagovat |

    Dnes bude po dlouhé době zase k obědu. Už se těším je moc dobrý, přidávám do něj gulášové koření a jíme ho s chlebem.

  3. ladislava staffenová   26.03.2010 | 10:01 | reagovat |

    Klasika, ale výborná. Manžel si tam ale kápne tabasco, neb jiné než ostré prý není dobré.(To jen tak na okraj)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web