Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23619 receptů
Autor:
Pomerančový džem (marmeláda)
Snadné
|
Pomeranč
- čistá váha dužiny |
1 kg |
| Cukr krupice | 1 kg |
|
Želírovací prostředek
: Želírfix úsporný 1:1 (Labeta) |
1 ks |
Postup přípravy receptu:
Zařazení:
Pokrmy,
Ostatní,
Zavařování a nakládání,
Z ovoce
Pomeranče oloupeme i s bílou slupkou. Čistou dužinu bez pecek dáme do hrnce a společně s cukrem a želírfixem přivedeme za stálého míchání k varu. Vše krátce povaříme (2-3 minuty), džemem naplníme čisté, suché skleničky, řádně uzavřeme a sterilujeme na 10 minut při 80°C.
Marmeláda: děláme stejně jako džem, jen nejprve pomeranče rozmixujeme(pomeleme) a propasírujeme, necháme jen čistou pomerančovou šťávu, ve které nejsou kousky ovoce.
* Džem (marmeláda) má být čirý, až průhledný.
* Pokud jsou pomeranče hodně sladké, můžeme přidat během vaření špetku kyseliny citronové.
* Dochutit se dá i hřebíčkem nebo skořicí, které před nandáním do skleniček vyndáme.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 0
(hodnoceno 0x)
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.