Autor:

Pomerančový džem (marmeláda)

Snadné
Ingredience
Pomeranč
- čistá váha dužiny
1 kg
Cukr krupice 1 kg
Želírovací prostředek
: Želírfix úsporný 1:1 (Labeta)
1 ks
Pomerančový džem (marmeláda)

Postup přípravy:

Pomeranče oloupeme i s bílou slupkou. Čistou dužinu bez pecek dáme do hrnce a společně s cukrem a želírfixem přivedeme za stálého míchání k varu. Vše krátce povaříme (2-3 minuty), džemem naplníme čisté, suché skleničky, řádně uzavřeme a sterilujeme na 10 minut při 80°C.

Marmeláda: děláme stejně jako džem, jen nejprve pomeranče rozmixujeme(pomeleme) a propasírujeme, necháme jen čistou pomerančovou šťávu, ve které nejsou kousky ovoce.


* Džem (marmeláda) má být čirý, až průhledný.
* Pokud jsou pomeranče hodně sladké, můžeme přidat během vaření špetku kyseliny citronové.
* Dochutit se dá i hřebíčkem nebo skořicí, které před nandáním do skleniček vyndáme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Dejte ovoce k ledu aneb Jak uskladnit čerstvé ovoce? Články z

Komentáře k receptu: Pomerančový džem (marmeláda)

Komentáře

  1. Hanka Vodičková   24.11.2016 | 16:37 | reagovat |

    Je skvělý :) děkuji za recept.

  2. Kateřina   11.02.2013 | 12:48 | reagovat |

    Už jsem se o něj jednou podle receptu z nějakého časopisu pokoušela a výsledek nebyl valný, měla jsem ho hořký a nikdo ho nechtěl. Vyzkoušela jsem tenhle recept a jsem absolutně spokojená. Navíc mě láká i dochucení skořicí a hřebíčkem, tak se pustím do dalšího. Děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web