Linecký tvarohový koláč

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 200
      g hladká mouka
    • 200
      g cukr
    • 170
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 1
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      lžička citronová kůra
    • 1
      lžíce mléko
  • Náplň
    • 500
      g tvaroh
    • 200
      g cukr
    • 2
      lžíce mléko
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      ks sníh z bílku ze
    • 1
      hrst rozinky nebo nasekané ořechy - nejsou nutné

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Náplň: všechny suroviny kromě bílků se smíchají šlehačem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do náplně.
2
Těsto: v míse promícháme suroviny, pak je vyklopíme na pomoučený vál a zpracujeme ručně dohladka. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Z jedné poloviny vyválíme plát a pomocí válečku ho přeneseme na vymazaný plech. Na plát rozetřeme tvarohovou náplň. Z druhé poloviny vyválíme také plát, ze kterého nařežeme stejné asi 1,5 cm pásy, které poklademe na náplň napříč a přes sebe tak, aby vytvořily mřížku.
3
Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 30-45 minut.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Petra
    Petra |

    5. 3. 2016 20:32

    Koláč je velmi chutný a na přípravu jednoduchý. Vážně mňamka :-)

  • Jirka
    Jirka |

    14. 11. 2015 23:12

    Vyzkousel jsem s kupovanym lineckym testem a plnotucnym tvarohem a vysledek taky moc dobry.

  • calypsol
    calypsol |

    21. 10. 2013 16:34

    Nejak nechapu pripravu, konkretne vetu "ze kterého nařežeme stejné asi 1,5 cm pásy, které poklademe na náplň napříč a přes sebe tak, aby vytvořily mřížku". Na obrazku totiz na tom moucniku nejsou zadne platy ani mrizka viditelne.

  • Hanka
    Hanka |

    27. 4. 2013 22:46

    Peču tento koláč celkem často, přesně podle receptu a ještě se mi nestalo, že by byl dusivý nebo jakkoliv jinak špatný. A protože ho peču opravdu často, občas pro změnu dám ještě tenoučkou marmeládovou vrstvu mezi těsto a náplň. Vždycky má úspěch. I bez náplně. :-)

  • Veronika
    Veronika |

    22. 1. 2013 09:59

    Pekla jsem přesně podle receptu, použila plnotučný tvaroh a měla velký úspěch! Koláč nebyl ani suchý, ani se nelepil na patro.

  • Šemberka
    Šemberka |

    21. 11. 2011 23:54

    Linecké těsto a tvaroh to je nějaká špatná kombinace. V receptu by asi mělo být uvedeno jaký typ tvarohu se má použít. Já dělala z měkkého a asi to byla chyba, asi to chce tučný :-\ . Byla to strašně suché a dusivé. Při konzumaci se mi tvaroh v puse lepil na horní patro a k tomu to suché linecké těsto :'( to bylo k zadušení. Tchýně vymyslela, že zachránit by se ten recept dal snad jen tak,že by se pod tvaroh dalo ovoce a já dodávám, že hodně šťavnaté, nejlépe kompotované.

  • Kristyna N.
    Kristyna N. |

    21. 3. 2011 13:29

    Tak vyzkoušíno, snědeno a bylo to výborné. Jen jsem udělala pár změn: Místo polohrubé mouky jsem dala celozrnnou pšeničnou, cukru jen 100 g a dala jsem nerafinovaný. Použila jsem Heru a musela jsem dát celou kostku, jinak by se to nespojilo. Tvarohy jsem dala tři a osladila jsem to jen dvěma vanilkovými cukry. Samozřejmě nechyběly rozinky. Je to opravdu moc dobré :)

  • recepty73
    recepty73 |

    7. 2. 2011 18:00

    Tvarohy dávám raději tři a vejce taky.Máme raději kombinaci tvaroh+mléko+pudink ;-) .

  • Jana Nová
    Jana Nová |

    20. 10. 2010 12:09

    Koláč byl dobrý, ale příliš sladký. Bohatě by stačilo 2x100g místo 2x200g.

  • Zuzana Kordacova
    Zuzana Kordacova |

    5. 10. 2007 09:20

    Tento koláč patří ke klasickým moučníkům, které pekly už naše babičky a je moc dobrý. Moje tchýně na tvaroh dávala rybíz,v létě čerstvý, v zimě z mrazničky.

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    15. 11. 2006 17:59

    Dnes jsem tento koláč upekla, neměla jsem tolik másla, ale byla po ruce Stella, šlo to trošku hůře, ale šlo. Koláč je dobrý, akorát bych příště dala 3 tvarohy, máme rádi více náplně.