Autor:

Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Střední
Porce: 20
panna cotta
Mléko 180 ml
Vanilka 1 ks
Želatina
plátků
5 ks
Cukr krupice 180 g
Sůl  
Smetana ke šlehání 500 ml
omáčka
Ostružiny  
Víno
já měla růžové
 
Voda  
Cukr krupice  
Solamyl (bramborový škrob)  
ozdobení
Smetana ke šlehání  
Čokoláda na vaření  
Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Ostatní

Panna cotta: mléko + vanilka = svařit, mezitím si necháme želatinu nabobtnat, smetanu + cukr + sůl = vyšlehat.
Až bude mléko svařené, necháme trochu vychladnout a zamícháme do něj vyždímanou želatinu - metličkou rozpustíme, postupně přidáváme vyšlehanou smetanu - dáme do formiček a necháme ztuhnout, potom poléváme omáčkou (ostružiny + víno + voda - necháme změknout, rozmixujeme, dáme ještě vařit a přidáme cukr a solamyl) a ozdobíme šlehačkou a čokoládou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Linecký koláč s marmeládou a mandlemi Gastrovýlet do Rakouska. Vyzkoušejte 6 skvělých receptů Články z

Komentáře k receptu: Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Komentáře

  1. ZuzanaHorakova   03.12.2016 | 18:40 | reagovat |

    Jaký je poměr omáčky?

  2. ZuzanaHorakova   03.12.2016 | 18:40 | reagovat |

    A jaký je poměr co se týče omáčky?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové, nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové, nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web