Autor:

Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Střední
Porce: 20
panna cotta
Mléko 180 ml
Vanilka 1 ks
Želatina
plátků
5 ks
Cukr krupice 180 g
Sůl  
Smetana ke šlehání 500 ml
omáčka
Ostružiny  
Víno
já měla růžové
 
Voda  
Cukr krupice  
Solamyl (bramborový škrob)  
ozdobení
Smetana ke šlehání  
Čokoláda na vaření  
Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Ostatní

Panna cotta: mléko + vanilka = svařit, mezitím si necháme želatinu nabobtnat, smetanu + cukr + sůl = vyšlehat.
Až bude mléko svařené, necháme trochu vychladnout a zamícháme do něj vyždímanou želatinu - metličkou rozpustíme, postupně přidáváme vyšlehanou smetanu - dáme do formiček a necháme ztuhnout, potom poléváme omáčkou (ostružiny + víno + voda - necháme změknout, rozmixujeme, dáme ještě vařit a přidáme cukr a solamyl) a ozdobíme šlehačkou a čokoládou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Guacamole avokádový dip IQ menu nejen pro vaši hlavu Články z

Komentáře k receptu: Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Komentáře

  1. ZuzanaHorakova   03.12.2016 | 18:40 | reagovat |

    Jaký je poměr omáčky?

  2. ZuzanaHorakova   03.12.2016 | 18:40 | reagovat |

    A jaký je poměr co se týče omáčky?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web